微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
小笋泡菜肉末收藏
浏览 196640
收藏 8
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 雪莱（超市有卖和酸菜差不多）
- 小笋
- 猪肉
- 小红辣椒 少许
- 青椒 少许
- 蒜 一整个
- 耗油
- 酱油
- 鸡精
- 盐
小笋泡菜肉末的做法步骤
-
步骤 1：
小笋、雪莱、小红辣椒、蒜和青椒全部切成碎末。猪肉剁成泥
-
步骤 2：
锅中入油放入小红辣椒、青椒和蒜煸炒出香味
-
步骤 3：
等香味出来时放入雪莱和小笋，再加入调味料。耗油、鸡精和酱油少许，最后放入猪肉泥。
-
步骤 4：
煸炒的时候可以适量加入一些清水，加入少许盐翻炒一下，然后盖上锅盖闷一下，使其入味。
-
步骤 5：
提示的是这是一道很爽口的菜，比较下饭。如果喜欢吃辣的亲们可以多放些小红辣椒
小贴士
雪莱的味道比酸菜好些，长的和酸菜差不多，店里吃的都是雪莱炒出来的。小笋买的是超市一包的白色的已经泡好的。
