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蛋挞收藏
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所需食材
- A低筋面粉 130g
- A细砂糖 50g
- A鸡蛋 1颗
- A黄油 50g
- B细砂糖 40g
- B牛奶 60ml
- B水 40ml
- B鸡蛋 1颗
蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
挞皮①，面粉，黄油，细砂糖和匀，加入打好的蛋液
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步骤 2：
挞皮②，面团和匀，放入塑料袋冷冻一小时，亲们是冷冻不是冷藏哦，冻冰激凌那层
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步骤 3：
挞液，细砂糖，牛奶，凉水，鸡蛋装入量杯，用打蛋器打匀，可以不过筛，过筛了更好
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步骤 4：
取出面团，捏一小团放入模具，用大拇指沿着模具边沿压平，倒入八分满蛋液
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步骤 5：
170度预热十分钟，中层烤二十分钟
