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豆角炖排骨收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪排骨 半斤
- 大葱 切段
- 大蒜 适量
- 生姜 切片
- 豆角 适量
- 白砂糖 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 干红辣椒 适量
豆角炖排骨的做法步骤
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步骤 1：
准备一个锅放冷水，排骨下锅，直至水烧开，把肉中的血水焯出！
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步骤 2：
炒锅中放入少量的植物油，烧至六七成热，放入葱段，姜片爆香，放入事先泡好的干红辣椒，在放入排骨，爆炒至炒出香味，放入味极鲜酱油，在放入适量白糖～炒至排骨上色，放入豆角，翻炒片刻！加入水！烧开，中火炖十分钟，使豆角入味！
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步骤 3：
中火炖至收汁，就可以出锅了！（中间放辣椒的步骤，如果嫌不够辣可以放一些青辣椒！）
