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韩式辣菜花收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菜花 500g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 胡萝卜 半个
- 韩国辣酱 适量
- 油 适量
- 食盐 适量
- 花椒粉 适量
- 味精 适量
韩式辣菜花的做法步骤
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步骤 1：
菜花掰成小朵洗净备用，葱姜蒜切末。胡萝卜切片。锅里坐水，煮沸
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步骤 2：
水沸后，焯熟菜花，过凉水备用
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步骤 3：
锅里坐油，油热后爆香葱姜蒜
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步骤 4：
加胡萝卜片拌炒，加菜花大火快炒
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步骤 5：
加入韩式辣酱拌炒，大火干煸菜花
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步骤 6：
加入食盐、花椒粉、味精调味出锅即可
小贴士
1.菜花尽量掰成小朵，这样易熟，又好吃
2.韩国辣酱我用的是朝鲜族大婶自制的，大家可以自行购买
3.多放些葱姜蒜爆香
4.加入辣酱后，大火干煸菜花，出现微焦最好
