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芝麻薄饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 生芝麻
- 普通面粉
- 水 适量
- 椒盐 少许
- 炼乳 适量
芝麻薄饼的做法步骤
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步骤 1：
生芝麻和面粉按照1：1的份量，加少许椒盐和炼乳，用水和成软面团
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步骤 2：
擀成1毫米厚度的薄饼
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步骤 3：
干净的锅烧热，转小火，直接放入擀好的饼胚，待四周稍稍翘起，翻面继续小火烘烤，反复两三次，烤熟
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步骤 4：
晾凉后口感极脆
小贴士
喜欢咸口儿的可以放椒盐，炼乳就是为了中和芝麻的丝丝苦味。喜欢吃甜的，那就直接多放些炼乳和糖。芝麻是非常健康的食材，随意选用白芝麻或黑芝麻，让零食也变得健康！
