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步骤 1：
银耳提前泡发，剪去根部硬块，撕成小朵。红枣洗净备用。
步骤 2：
砂锅盛水，放入银耳和红枣，大火煮半个小时，转小火煮1个小时左右，观察汤汁开始变稠后，加入枸杞和冰糖，再煮二十分钟，关火，撒入桂花。
冰糖和枸杞在关火前10分钟放即可。
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