耗油生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  生菜洗净

• 步骤 2：

  姜切片蒜压碎备用，肉剁成末。

• 步骤 3：

  烧水，水开后下生菜略烫（时间要把握好，一般半分钟就可），捞出生菜沥去多余的水分。

• 步骤 4：

  开火，倒油入锅，姜蒜微炒，倒入肉末，炒出香味，就可将耗油倒进去，加入少许鸡精和盐。拌匀后倒入烫好的生菜，翻炒几下即可。