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步骤 1:
1、三个馒头切片;
步骤 2:
2、三个鸡蛋打散、加适量盐(鸡蛋基本上是一个馒头配一个鸡蛋); 3、将切好的馒头片醮满蛋液;
步骤 3:
4、热锅中烧油,放入粘满蛋液的馒头片; 5、煎至两面金黄,散少许孜然粉或者椒盐粉即可(没有粉可以不用)。
鸡蛋液里加盐是为了让馒头吃起来更有味道,适当加一些就可以了。
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