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步骤 1:
准备食材,辅料有盐,香油
步骤 2:
菜花切小块,西红柿用刀划几下,方便去皮
步骤 3:
锅中烧水,放入菜花和西红柿
步骤 4:
西红柿的皮卷起来就可以捞出去皮了,切成小丁;菜花需要多焯一下,变软后捞出过凉水,然后切碎备用
步骤 5:
锅中倒入适量的橄榄油
步骤 6:
放入菜花碎和西红柿丁炒2分钟
步骤 7:
加入适量水
步骤 8:
盖盖煮开
步骤 9:
把宝宝面掰成几段放入锅内
步骤 10:
搅拌匀后盖盖小火焖煮
步骤 11:
把面条煮成这样胖胖的,面条就软烂了,这时也可以尝尝菜花煮烂没,如果没烂,可以再焖煮一会
步骤 12:
锅中一定要少留点汤汁,然后打入一个鸡蛋,趁着鸡蛋没凝固,把鸡蛋打散变成蛋花。这个时候要不停翻搅,不然容易糊底。这也是为什么锅中要留点汤汁的原因
步骤 13:
出锅前加盐,少许香油提香。
步骤 14:
宝宝超级爱吃哦
步骤 15:
我都忍不住要吃了!
菜花最好提前用水焯一下,西红柿也要去皮。盐要最后放