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东北炖菜之长豆角炖土豆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 长豆角(豇豆) 适量
- 土豆 一个
- 葱花 少量
- 姜 两片
- 十三香 适量
- 石桥大酱 一勺半
- 酱油 适量
- 盐 依情况而定
- 耗油 一勺
东北炖菜之长豆角炖土豆的做法步骤
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步骤 1：
将长豆角洗净切成段，土豆削皮洗净后切成粗一点的条状；葱、姜备好
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步骤 2：
在锅中放入适量的食用油，待油热后放入姜片、十三香、葱花
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步骤 3：
放入长豆角大火翻炒，两分钟后放入土豆翻炒，倒入适量的酱油继续翻炒
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步骤 4：
在锅中加入多半碗水，放入大酱用铲子搅均匀后盖上锅盖中火炖大约15分钟左右，待土豆变软导入耗油拌匀方可出锅。
小贴士
由于大酱是咸的 所以出锅前要尝好咸淡哦，够咸就不用加盐了。
东北人讲究大气，炖菜量大十足！小编今天炖了一锅菜，俩人全吃光啦！哈哈 根本停不下来~接下来就跟着纯正的东北人做一顿热热乎乎的东北菜吧！
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