酒糟焯蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净泡三四个小时，沥干水放入蒸锅。（因为觉得做一次要三四天，所以用了五斤的糯米，可以吃好多次。）

• 步骤 2：

  糯米蒸熟了。

• 步骤 3：

  找一个容器，蒸熟的糯米摊开放凉。

• 步骤 4：

  放凉后用酒曲泡水，加入糯米中。搅拌均匀。搅拌好后像图中那样堆好。上面撒一层面粉。中间挖个洞。放入保温箱中三四天。酒糟就做好了

• 步骤 5：

  放水到锅里，黑豆下锅煮。直至煮沸，加入酒糟（吃多少拿多少），酒糟煮沸后加入适量的冬瓜条，蜜枣或者乌枣，鸡蛋打碎加入锅中。煮沸

• 步骤 6：

  香喷喷的酒糟焯蛋好了。女性朋友吃非常好。