攸县香干小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好这些原材料啦，还有豆瓣酱！这种一颗颗的小蒜头很香～用火薰过的！

• 步骤 2：

  把肉用水煮好，切片，其他原材料也切好待用

• 步骤 3：

  然后下锅啦～由于买的肉肥的较多，我就先把全肥的下锅，炸些油出来，就不用放油了～也健康些

• 步骤 4：

  炸的差不多就放豆瓣酱了，小火哦～怕焦了！吵出香味！然后把其他的肉和姜片也下锅，炒～

• 步骤 5：

  肉都裹上了酱，倒去香干，炒～然后放入辣椒啦！蒜头啦～炒～期间放入料酒，酱油和少许盐

• 步骤 6：

  我会放一点水，菜鸟怕把菜炒焦了～

• 步骤 7：

  调好味道，就可以出锅啦！母亲大人问什么那么香～