红萝卜丝炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  红萝卜切丝备用

• 步骤 2：

  五花肉切片备用

• 步骤 3：

  五花肉下盐，酱油、生粉先腌10分钟。然后热锅下油，把腌好的五花肉放下去快炒到断生装起来。

• 步骤 4：

  热锅下油下蒜蓉爆香

• 步骤 5：

  倒下红萝卜丝翻炒到变软时下盐、少许白糖，如果干的话可以沿着锅边撒一点水，盖上锅盖煮2到3分钟

• 步骤 6：

  打开锅盖把预先炒好的五花肉倒下去一起炒，淋上酱油再翻炒均匀，上碟。