榄菜肉丁四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  将里脊肉洗净 切丁 加少许葱姜水去腥 加淀粉和盐腌制

• 步骤 2：

  四季豆最好选用细的 洗净切丁

• 步骤 3：

  将锅中加满水 将四季豆焯水断生

• 步骤 4：

  锅中加少许油 将蒜末爆香 加入肉丁炒制 七分熟后捞出

• 步骤 5：

  锅中留底油 放入四季豆 大火炒至表皮发皱 加入肉丁 橄榄菜继续炒

• 步骤 6：

  将蚝油 盐 鸡精等调味料加入菜中 炒制片刻出锅