四季豆炒肉（家常）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好的四季豆切斜条，猪肉切片，辣椒，蒜末

• 步骤 2：

  放少量油先把肥肉炒出油倒瘦肉进去，变白色后放点老抽，均匀翻炒起锅。

• 步骤 3：

  重新起锅先把辣椒大蒜放进去翻炒出香味

• 步骤 4：

  辣椒蒜爆出香味后倒入切好的四季豆翻炒一会放盐，水，盖上锅盖闷着。

• 步骤 5：

  差不多闷熟时倒入先前炒好的瘦进去翻炒。不要马上起锅，要翻炒入味了再起锅。

• 步骤 6：

  很快就好了吧。挺简单的家常。