“蜜汁糯米藕”江南甜食的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米浸泡两小时，莲藕削表面皮，然后莲藕切一个盖出来（等下糯米灌进莲藕后要用这个盖起来哟），切好莲藕就洗干净泡水备用

• 步骤 2：

  糯米泡两小时后就可以灌进莲藕里面，糯米灌进莲藕时要用筷子帮忙哟，不然不容易灌，糯米灌好后把刚才切下的莲藕盖子用牙签来帮忙盖上。

• 步骤 3：

  莲藕放进锅里，水漫过莲藕即可，加入红枣十颗、红糖适量、冰糖适量（看个人喜欢甜的程度来加），大火煮沸后中火煮五分钟，然后转小火煮二十分钟，给莲藕翻个身再小火煮二十分钟，如果水煮干了莲藕还未熟就加入适量热水煮好莲藕为止。

• 步骤 4：

  莲藕煮好捞出放凉五分钟，锅里的水不要倒掉用大火煮的带一点粘稠感就关火，捞出不要的红枣核，倒入碗里加入蜂蜜备用。

• 步骤 5：

  莲藕切片放盘，倒入调好的蜂蜜汁，就可以端上桌咯！