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步骤 1：
鸭肉淖水沥干，把所有食物准备好。
步骤 2：
把鸭肉倒锅里炒干水份，放适量油炒一下，加一点盐（怕油溅到身上），姜蒜，生抽和料酒炒香。
步骤 3：
放豆瓣酱和豆角翻炒一下加水闷几分钟。 放青辣椒炒下下放盐和鸡精调味。
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