小米椒蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼肚用料酒，姜片，抹盐腌制半小时

• 步骤 2：

  葱切长段、姜片铺底，放上鱼肚

• 步骤 3：

  将小米椒切碎撒在鱼肚上

• 步骤 4：

  高压锅蒸10分钟，开盖撒上蒜末，蒸鱼油，因为摸过盐所以可以酌量加盐或不加

• 步骤 5：

  继续蒸5分钟，开盖撒点味精，即完成这道菜