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步骤 1:
将面粉和水倒入盆中,搅拌均匀。
步骤 2:
在搅匀的面浆中加入一勺辣椒酱
步骤 3:
再次搅匀
步骤 4:
平底锅放少许油,倒入面浆开始煎
步骤 5:
两面煎至金黄色后一面刷辣椒酱,只刷一面两面会很咸,酱面朝上放入盘中
步骤 6:
同样方法再煎一个面饼,此次放一个鸡蛋在上面
步骤 7:
把鸡蛋拨散,火关小点,至煎熟
步骤 8:
盖上刚刚煎好的那个鸡蛋饼,再煎至香脆
步骤 9:
起锅前,再在有鸡蛋未刷酱的饼的一面刷上酱
步骤 10:
香香脆脆的鸡蛋饼开始吃吧!
可以煎得嫩点就是软软的,可以煎时间长点就是脆脆香香的,看个人口味。我喜欢软的,我老公喜欢脆的。刚出锅最好吃了,适合边做边吃,我们家就是先做一个我老公吃着,再做我吃。