红糖糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净并泡上2个小时

• 步骤 2：

  莲藕洗净去皮

• 步骤 3：

  每截莲藕，距藕节1-2cm左右切开，用筷子把莲藕的洞捅一下，开始塞糯米进洞。耐心一点。并适时用筷子砸实一下。塞满后用牙签把此截莲藕与刚才切下的另一头固定起来。每截莲藕都如上述。

• 步骤 4：

  把各类糖及红枣放入锅中，加水预热。把塞好糯米并固定好的藕节们放入锅中。大火煮开并煮10分钟，转中小火煮1.5-2小时。

• 步骤 5：

  待锅放凉后放入冰箱过夜。要吃的时候取出、切片。如果煮的糖水够甜则直接浇在切好片的莲藕上，若不够甜则取适量糖水另起锅加白糖烧开烧稠，浇上藕片。

• 步骤 6：

  装盘，享用^_^