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步骤 1:
面粉里加入酵母和清水,搅成面絮状,揉成团,静置半小时
步骤 2:
黑糖加入少许水,融化成浓稠的黑糖浆
步骤 3:
加入盐和花生酱搅拌一起
步骤 4:
案板上撒上面粉,把面团擀成薄片
步骤 5:
抹上黑糖花生酱
步骤 6:
卷起,松弛半小时
步骤 7:
切成6、7等份
步骤 8:
开口两端捏一下,再对折
步骤 9:
然后用虎口聚拢,捏起一个小啾啾,可以揪掉或者整形在底部
步骤 10:
面上喷上水
步骤 11:
黏上白芝麻,把面团按扁
步骤 12:
码在烤盘上,烤箱中层200℃烤16分钟左右
步骤 13:
完成
步骤 14:
外脆里软
喜欢蓬松点的,可以发酵一会再烤
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