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步骤 1：
准备工作：西红柿洗净切片，茄子洗净切片，香菇泡发，泡香菇的水不要倒
步骤 2：
坐锅，烧热加油，放入西红柿翻炒出汁
步骤 3：
加入茄子翻炒至软
步骤 4：
放入泡发的香菇，翻炒片刻，倒入香菇水
步骤 5：
加入番茄酱，盐，鸡精，白胡椒粉焖三分钟即可
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