红烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  处理好的茄子

• 步骤 2：

  底油比平时炒菜多放些

• 步骤 3：

  西红柿切块备用

• 步骤 4：

  茄子下锅煸炒，刚下锅，茄丁会迅速把油吸吸收，等煸软后，油又会从茄丁中析出哦。

• 步骤 5：

  煸的差不多了，我们放下一勺子黄酱，出锅酱香十足

• 步骤 6：

  看锅边，茄子中的油又从茄丁中析出了

• 步骤 7：

  好啦，下入西红柿翻炒

• 步骤 8：

  好啦，我们最后放入糖、盐、鸡粉、蒜末，在煸炒一下。

• 步骤 9：

  出锅啦，来试试做吧，好吃哦