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土豆糯米饼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1个
- 红薯 半个
- 面粉 适量
- 糯米粉 少许（根据口感可不加）
- 葱 适量
- 孜然、盐、鸡精 适量
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
土豆糯米饼的做法步骤
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步骤 1：
土豆和红薯用工具刮成细丝，用清水泡2分钟，把水倒掉，里面放入孜然，盐，鸡精，搅拌均匀即可
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步骤 2：
把面粉糯米粉放在碗里，成糊，不要太黏稠也不能太稀，放入鸡蛋搅拌均匀，然后把扮均匀的土豆丝和红薯丝放入面糊中再次搅拌均匀
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步骤 3：
平底锅放入少许油t，让锅的四周都均匀沾上油，（没有平底锅可以用一般的炒菜锅）开小火等油5分熟，用中等大的圆勺子舀一勺放入锅中，差不多成型了就在翻一面，（一定不能大火）两面均匀煎黄就行，根据口感只要不煎糊就可以愉快的出锅了
