High quality cooking, worth a stop
烹饪品质高，值得停下来
Excellent cooking, worth a detour
厨艺精湛，值得绕道而行
Exceptional cuisine, worth a special journey
美味佳肴，值得专程前往
MICHELIN STAR
Coveted by many chefs but bestowed upon only to an excellent few.
Getting a star (or
three) could change the fate of a restaurant.
许多厨师都垂涎三尺，但只授予少数优秀的厨师。
获得一颗（或三颗）星可能会改变一家餐厅的命运。
米其林2026指南 （1581 - 1600 / 18917）
Nisei
San Francisco,USA
$$$$ ・ Japanese,Contemporary
Heritage
Long Beach,USA
$$$$ ・ Californian,Contemporary
L'Almandin
Saint-Cyprien,France
€€€ ・ Modern Cuisine
La Table de La Butte
Plouider,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
Cap de Castel
Puylaurens,France
€€ ・ Modern Cuisine
Le Puits du Trésor
Lastours,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Notes
Cognac,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Les Foudres
Cognac,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
La Ribaudière
Bourg-Charente,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Le Pressoir
Saint-Avé,France
€€€ ・ Modern Cuisine,Creative
Le Grand Cap
Leucate,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Le Gindreau
Saint-Médard,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
Nori
Roscoff,France
€€€€ ・ Modern Cuisine,Regional Cuisine
La Table de Mercuès
Mercuès,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
Le Bistro des Glycines
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil,France
€€ ・ Modern Cuisine
Le 1862 - Les Glycines
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
L'Atlantide 1874 - Maison Guého
Nantes,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
Les Jardins Sauvages - La Grée des Landes
La Gacilly,France
€€ ・ Modern Cuisine
Dyades au Domaine des Étangs
Massignac,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Émilie & Thomas - Moulin de Cambelong
Conques-en-Rouergue,France
€€€ ・ Modern Cuisine
