【蓉小厨】的厨房

凉拌洋葱

2022年05月21日

紫菜煎鸡蛋

2022年05月20日

冬瓜豆腐丸

2022年05月19日

凉拌蒜苔

2022年05月18日

大黄米糕

2022年04月28日

吃的大黄米糕，软糯香甜，做法简单。大黄米糕除了被作为年糕在过年出现外，平常也是建议可以适当的吃一些的。因为大黄米糕里面的食材非常丰富，除了有营养丰富的大黄米，还有红芸豆、红枣、葡萄干、黑芝麻。这些都是对身体益处的健康食材。

鸡蛋酱

2022年04月28日

鸡蛋酱的吃法真的是超级多，而且做法也很简单。对于早餐来说，能用5分钟解决的事情就别用10分钟。一边煮酱一边煮面，真的是几分钟就能轻松解决一家人的早餐。家里有孩子就用不辣的菜椒，孩子也能吃，有蛋有面、也是一顿营养丰富的早餐。

芦笋的三种做法：白灼芦笋、上汤芦笋、芦笋鱿鱼圈

2022年04月19日

自制酸菜 | 酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面

2022年04月17日

榆钱丸子

2022年04月16日

都知道的吃法非榆钱煎鸡蛋莫属了，其实榆钱除了煎蛋，还有很多其他的吃法。如榆钱烙饼、榆钱饭、榆钱窝窝头、榆钱菜团子等。今儿蓉儿就用榆钱来做蔬菜丸子。颜色好看，味道好吃，而且营养还非常的丰富哦。

黑糯米盏

2022年03月31日

今儿蓉儿就用它来做一道广式茶楼里的经典小甜点，【黑糯米盏】。别看她颜色黑紫色的，但糯糯叽叽又香甜的口感可以说是甜品里的天花板了。再小巧可爱的莲子，不仅颜色好看，还能清热降火，是春天里降噪最好的搭配来了。

卤鸡蛋

2022年03月31日

小时候最爱吃的零食就是乡巴佬卤蛋了，QQ弹弹搭配咸香入味儿的口感，真的是怎么都吃不够。每次买上一个都是小口小口的吃，吃完还会念念不忘，想着下次有了零花钱还得再买上几个。童年的味道之一应该是有卤蛋的一番地位的，尤其是乡巴佬卤蛋，似乎是没有其他可以与之媲美。刚好前两天想吃卤蛋了，于是就决定自己来做着试试看。乡巴佬卤蛋的商业配方咱们肯定是没有的，但这个用啤酒卤的鸡蛋，味道也是一绝。家庭版本的配方，让卤蛋变得更简单了起来。卤味儿其实真的没有什么难得，主要就是香料的选择和卤汤的制作。今儿分享的这个做法是完完全全的家庭配方，香料简单，就是平常我们做菜经常用到的老四样，但出来的味道却让人异常的惊喜，卤香四溢是真的一点都不夸张，而且这个味道似乎比乡巴佬卤蛋还要更香更好吃一些，下面我们就一起来看看吧！

莴笋的3种做法

2022年03月30日

都说春天不吃肉，也不能不吃菜。春季就是吃各种春菜的时候，在各种春菜里面，莴笋被称为“千金菜”，因为它的营养价值比较高，有丰富的胡萝卜素和维生素c，还含有一些粗蛋白和多种矿物质，是能够使人体补充营养。莴笋清热解毒，春天是比较干燥的，很容易就会引起春燥上火，而莴笋它是属于凉性的食材，可以降火降噪，所以可以多吃哦！今儿蓉儿就分享三种莴笋的吃法，都是简单好吃又好做的，下面我们就一起来看看吧！

百合的3种吃法

2022年03月30日

春季干燥容易让人心烦气燥，吃百合可缓解春燥带来的不适。它去火润燥，养阴润肺，安神助眠。百合的吃法也非常多：可以煮百合糖水、蒸鸡蛋羹、炒百合、煮百合粥，煲肉汤，煮水饮，打米糊等等。百合一般都是放晒干的百合，也有应季节用新鲜百合的，这个其实不是很重要，口感上都是非常不错的，无论是煮糖水还是做菜，用干百合的话，从口感和营养方面来说都是非常不错的选择。而且百合甘凉清润，清肺热、润燥止咳，多吃百合对人体皮肤细胞的新陈代谢非常有益。今儿蓉儿分享的百合三种做法，都是比较简单快速的。而且这些菜都是清爽软糯老少皆宜。

菠菜鸡蛋羹

2022年03月25日

春天的万物复苏其实也包含了我们，身体在经历一个寒冬，在春天也会开始慢慢复苏，所以也就有了人们常说的春季养生正当时的说法。只是春季天气干燥，容易肝火旺盛上火，所以我们在饮食上更是要注意多吃一些滋润降噪的食材。像早春的菠菜就是非常好的选择，鲜嫩又清甜，不仅味道上好吃，对我们的身体也是非常的好，既是新嫩的春菜，还能降火养肝。

茼蒿的3种做法

2022年03月24日

春天就是“尝鲜”的季节，尤其是各种春菜，大家都是非常的喜爱。无论是地里的野菜，还是各种春天里的应季节蔬菜，都是深受大家的喜爱。说道春天里的味道，不能少的当然就是茼蒿了，有的地方也称之为皇帝菜。茼蒿之所以被称为皇帝菜，那是因为在古代的时候，茼蒿是宫廷佳肴，所以也就有了皇帝菜的这个叫法。它的味道也被人称有“蒿之清气，菊之甘香。”而且它还有养脾胃、安心气等功效，是一种非常健康的养生食材。今儿蓉儿就用茼蒿做了三种不同的吃法，每一种都比较简单，家常做法，但往往也是最解馋下饭的。而且这些做法也同样适用其他蔬菜，尤其是像荠菜，也都非常的适用，无论是凉拌、清蒸、还是炸蔬菜丸子，都是超级的鲜嫩。为了春天里的这口鲜，赶紧都试一试吧！

毛豆的三种做法

2022年03月24日

“春吃豆，胜吃肉”，都说春天的豆子比肉还金贵，其实这一说法最主要的原因还是因为豆子里面的营养比较全面，不仅能让人越吃越瘦，有的豆子里面还有预防三高的功效。 “五谷宜为养，失豆则不良”，这句话也是充分地说明了豆子在我们饮食中的重要性。今儿就毛豆的三种做法，简单营养又好吃。而且春季新鲜豆类大量上市，时令的鲜毛豆又嫩又香，正是营养品质最佳的时期。

西红柿土豆焖牛腩

2022年03月24日

秋天就是吃各种热乎乎炖菜的季节，说到好吃又开胃下饭的炖菜，那肯定是非【西红柿土豆炖牛腩】莫属了。西红柿酸酸甜甜的口感，是帮助我们开胃下饭的关键，再搭配牛腩和土豆一起煮，真的是超级的鲜美好吃。牛腩炖的软烂软烂的，里面侵满了西红柿的酸甜，还有同样炖的软软面面的土豆，也吸饱了牛腩的鲜香和西红柿的酸甜，吃起来也是一绝。

黑豆雪梨汤

2022年03月20日

都说“补药1堆，不如黑豆1把”。这句话虽说有些夸张的成分，但也是很好的诠释了黑豆的营养价值。黑豆作为温补食材，营养价值是非常高的，它不仅含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量是非常高的，还有维生素E的含量比肉类高5~7倍。而且黑豆里面还含有花青素，这些都是抗氧化，养颜美容，增加肠胃蠕动的。让它搭配雪梨山药一起煮，不仅好喝，还非常的健康滋润。