用简单的材料制作焦糖珍珠奶茶

2020年06月11日

我家周末经常会搞家庭下午茶，做点蛋糕啊、煮煮简单的珍珠奶茶啊、请朋友们来家里打打麻将啊，其中珍珠奶茶是夏天不可缺少的一款饮品，小朋友也很喜欢！不信请看最后一张图片。

最最最好吃的日式浮云蛋糕（超详细步骤提高成功率）

2020年06月09日

最最最好吃的蛋糕！在我家票选第一！入口即化的口感一点也不夸张！不夸张！它不含芝士，却拥有芝士般的感觉，热量低，大家一定要试试！浮云卷我经常做 但变成圆模的只做过几次，为了这个配方反复调试，用了多少鸡蛋啊！但成品真的太太满意了！采用水浴法，模具是固体六寸极阳圆模！只有活底的亲请包两层锡纸即可！

无水无油的酸奶蛋糕（适合夏季的蛋糕）

2020年06月08日

这几天一直在琢磨一款清爽不油腻的蛋糕，打开冰箱，一冰箱的酸奶，灵感一来，有了这款酸甜可口的酸奶奶油蛋糕，划重点，蛋糕胚无水无油，无水无油!空口吃没有负担！加上含酸奶的奶油变身成为有颜值的云朵蛋糕，一口下去像飘在云里！建议喜欢蛋糕的朋友们试试！特别简单！模具是六寸不沾极阳圆模！（制作之前一定要看小帖士哦，可以提高成功率）

蛋糕卷系列-柔软又简单的小四蛋糕卷（最适合小白的基础卷）

2020年06月06日

小四蛋糕卷，顾名思义，就是配方中都带有“四”字，配方超级超级好记，属于戚风蛋糕卷中的基础卷，如果你是小白，如果你特别爱吃蛋糕卷，就从这款开始吧，我采用了烫面的手法让蛋糕卷柔软细腻，如果你把握不了温度，可以忽略加热！我喜欢裹150克奶油，你不怕肥的可以加量，不要超过300克哦！模具是28*28Cm方形烤盘。一定要看小贴士，提高成功率！

好吃到飞的日式冰乳酪蛋糕（超详细做法适合小白）

2020年06月04日

前两年大热的乳酪面包，这两年大热的乳酪蛋糕，都是好吃到飞的日式烘焙食品，乳酪戚风蛋糕真的很好吃，我平时做生日蛋糕也是用乳酪戚风打底的，昨晚做给两娃的早餐，顺手拍了图片，今天就写个菜谱纪念一下吧！早上女儿一边吃一边说如果天天能吃到就太爽啦！可见多香！只要你认真看步骤，小白也可以！模具是六寸不沾的极阳圆模。

蛋糕卷系列-完美毛巾底之超级顺滑的冰淇淋蛋糕卷

2020年06月01日

夏天来，我在想办法减掉手中的拜拜肉，可我是一个礼拜不吃块蛋糕卷就要上房揭瓦的人，于是想到了做这款蛋糕卷，奶油减少一半，负担小，顺滑的冰淇淋口感使我忍不住想跟厨友们一起分享！我对蛋糕卷执念很深，这些年做过各式各样的蛋糕卷，希望出一个系列纪念一下我做过的卷卷，这次糕体用的是四蛋的日式棉花卷，烫面的手法使糕体柔软，按我的步骤可以让你实现正反面轻松卷的愿望哦！烤盘是28*28cm，下面跟随我一起开始吧！此菜谱记录的是粉色原味蛋糕卷记得看小贴士哈，提高成功率的！卡仕达酱是正好可以卷一个蛋糕卷的量！特别提醒：卡仕达酱一定要提前制作，是万能卡仕达酱菜谱中一半的量。 卡仕达酱制作请参考万能卡仕达酱的菜谱