宫保虾球

2021年01月08日

鸡翅包饭

2021年01月08日

腊肠焖饭

2020年04月18日

每天忙碌，下班回家没有太多时间做饭，现在出去吃不方便，总叫外卖又不健康，还是自己做最放心。自己做就要选择简单快手，好吃又营养的，今天做了腊肠焖饭，饭菜一锅出，虽然简单，但丝毫不能影响它的香，下班回家做或者当午餐便当都最适合不过了。

糖醋排骨

2020年04月17日

糖醋排骨是一道很经典的家常菜，日常生活中经常可以吃到，酸甜开胃，颜色红润，看着就有食欲。前一段时间大家都在做面食，面食虽然好吃，但吃得久了，就会很想念白米饭炒菜的味道，于是今天买了一斤排骨来解馋。 饭店的糖醋排骨为什么颜色红润？掌握这个技巧，在家做好吃又好看 家常版糖醋排骨，做法很简单，自己做不需要过油炸，油炸味道香，但是不用过油的肉质会更加软嫩，有人说看到外面的卖的糖醋排骨颜色都特别红润，但是自己在家做颜色就会黯淡许多，其实这个就是做糖醋排骨最关键的一步，只要耐心，在家也能做出饭店一样颜色和味道的糖醋排骨。

草莓炸弹

2020年04月16日

春天正是草莓大量上市的季节，我们这里每年草莓季可以持续半年左右，虽然11月份就上市了，但刚上市的时候，草莓价格比较高，春节之后，三四月份草莓价格会有所降低。草莓甜嫩多汁，百吃不厌，红红的外形惹人喜爱。 想吃草莓蛋糕不用出去买，自己做好吃又实惠，满满的草莓太好吃了 草莓不仅可以直接吃，还可以做成各种蛋糕和甜品，​今天我们就用草莓做一个网红蛋糕，草莓炸弹，它的做法简单，自己在家就可以完成，无论是送人还是自己吃，它的颜值和味道都让人赞不绝口。

可乐鸡翅

2020年03月14日

可乐鸡翅是一道非常经典的家常菜，他之所以能成为经典，主要是因为做法简单，味道鲜美。它的味道是整体偏甜的，有人说它是粤菜，有人说它是鲁菜，不管属于哪个菜系，都丝毫不影响它在南北各地的知名度。 可乐本是西方人喜爱的饮料，为什么流传到中国，与鸡翅竟然搭配成经典的中式家常菜呢。关于可乐鸡翅的传说，有两种说法。第一种说法是国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐和番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉，传入中国之后，被改良成加了酱油的版本，就成了可乐鸡翅。第二种说法是中国人喜欢用烧焦糖来为肉类上色，山东济南的一个餐厅偶然把可乐倒入红烧鸡翅中，意外发现可乐可以替代炒糖色，而且味道丰富，鲜嫩入味，于是从此就用可乐来做鸡翅了。 无论是哪种说法，用可乐做鸡翅的确是很方便。一是省了炒糖色的步骤，出锅颜色红润油量，特别有食欲，因为可乐本身就是焦糖色。二是可乐中含有大量的糖分，制作过程中无需额外加糖，做法非常方便。可乐鸡翅虽然很简单，但是很多人做出来颜色黯淡偏黄，其实是有一些细节没注意到。做可乐鸡翅不能只放糖，需要额外加一点辅料，才能突出可乐的风味。

蜂蜜脆底小面包

2020年03月14日

香甜酥脆，柔软拉丝的蜂蜜小面包，是儿时的一种情怀，那时候每每吃上一块，都会觉得无比幸福。不知不觉中发现很多年没有吃到了，市场上也没有那么多卖的，今天决定自己动手做一盘，这两天的早餐就有着落了。

三鲜菠萝饭

2020年03月14日

春天又到了菠萝成熟的季节，新鲜的菠萝果香浓郁，酸甜开胃。去掉外面的果皮就可以直接食用。菠萝有助消化，促进食欲的作用，它既可以当水果也可以当配菜来用，最近孩子上火食欲不好，今天用菠萝做一个又香又爽口的三鲜菠萝饭。

拔丝地瓜

2020年02月15日

拔丝地瓜几乎是家喻户晓的一道菜，很多宴席上都少不了它的身影，尤其小朋友们，更是对这道菜情有独钟。想要在家做出成功的拔丝地瓜，其实并不难，熬糖的火候是关键，火候轻了拔不出丝来，火候重了，味道会偏苦，只要掌握熬糖技巧，在家做也能做出正宗的拔丝地瓜。

松鼠鱼

2020年02月15日

鱼肉是年夜饭上必不可少的菜，桌上有鱼，寓意着年年有鱼。鱼的做法很多，清蒸，红烧，油炸。鱼的种类也很多，但是过年的时候吃鱼，要体现出与众不同之处，不仅要味道和寓意好，还要有很高的的颜值，这样才能衬托出节日的隆重，也能吃出仪式感。这道松鼠鱼，改刀比以往做鱼稍微复杂一点，但是这道菜做出来颜色火红，鱼肉层次分明，生动又好看。酸甜可口，外酥里嫩，老少皆宜，全家人都赞不绝口。

春饼

2020年02月02日

还有三天就是立春，作为二十四节气之首，立春代表着春天的开始，象征着天气转暖，万物复苏。立春这天要吃春饼或者春卷，有“咬春”的寓意，薄薄的筋饼卷着各种菜肴，也有春卷万物之意。

灯笼茄子

2020年01月27日

春节到了，在过年的时候与家人团聚都是最重要的事。节日不仅要热闹，还要过得有仪式感，所以今天聪聪接着为大家分享一道新年的宴客菜，用茄子和肉馅做的灯笼茄子，这道菜口感类似茄盒，但是造型很别致，像几个挂起来的红灯笼，颇有过节的气氛。

孔雀开屏鱼

2020年01月16日

新年家宴上必不可少的一道菜就是鱼，俗话说“无鱼不成宴”，尤其过年的时候吃鱼，寓意着“年年有余”。今天我们来做一道适合宴客的大菜，孔雀开屏鱼。 孔雀开屏鱼的做法很简单，但是会鱼块的改刀要求高一些，所以在切鱼块的时候一定要耐心，鱼块切得薄一点，展开之后才会很美观。新年家宴不仅要吃得美味，寓意吉祥，而且菜的颜值好看才有节日的仪式感。​

吮指油焖大虾

2020年01月14日

每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491

豆沙松糕

2020年01月11日

松糕主要是用大米粉做的，加上少量的糯米粉增加粘性，大米粉的作用是让糕点更松软，所以它与年糕有很大区别，年糕偏Q弹，状态偏粘，而松糕的口感则是又松又软，它的制作方法很简单，对于很多喜欢吃糕点或者吃甜品的人，一定要尝试一下。今天我们要做的是豆沙松糕，中间加上香甜软糯的豆沙，让松糕的口感更丰富，下面来看看具体的做法吧。​

茄汁鱼罐头

2020年01月07日

前几天孩子说想吃茄汁鱼罐头，超市里的鱼罐头虽然好吃，但是保质期很长，担心添加剂太多，于是就想着自己做点，吃着也放心。今天去市场，买了几条沙丁鱼来做罐头，沙丁鱼做罐头特别合适，刺少肉多，鱼肉鲜美，而且个头大小正好，做罐头很入味。

香辣萝卜

2020年01月07日

冬吃萝卜夏吃姜”，冬天是“吃萝卜”的季节，萝卜是寒凉的食物，那为什么寒冷的冬天要多吃萝卜呢？随着天气变冷，人们的饮食偏重于温补或者火气旺，像火锅汤羹肉类等等，温热的食物吃多了，胃中会燥热，萝卜寒凉水分大，正好可以中和胃里的燥热。萝卜中含有大量的维生素C，多吃可以增强免疫力，促进消化。

自制油条的做法

2020年01月02日

油条是绝大多数人都吃过的一种小吃，说豆浆配油条是早餐之最，一点也不为过，它外表金黄酥脆，里面蓬松柔软 ，想要吃到健康的油条可以自己在家做，既干净又放心，只是需要辛苦一点，虽然辛苦，只要家人吃的健康，吃得开心比什么都重要，下面跟我一起来看看油条的做法吧

韭菜盒子

2019年12月30日

韭菜盒子是北方人很喜欢的小吃之一，它是由薄薄的外皮，里面包裹着丰富的韭菜鸡蛋馅，用油煎而成，外酥里嫩，特别香。虽然韭菜盒子是一个纯素的小吃，但是它的味道不输给肉馅的饺子和包子，香而不腻，吃上就会上瘾。​

酥炸大鸡排

2019年12月16日

大鸡排前几年很流行，13块钱一个吃得很过瘾，但是最近几年越来越缩水，外面面皮很厚，里面的肉很少。于是我自己回家研制了做法，用5块钱的鸡胸肉，做出来的比外面还好吃。

法式水果软糖

2019年12月12日

水果软糖用新鲜的果汁自己熬制，没有香精，色素，防腐剂，糖量不高吃着也不会损害牙齿和气管。这个糖果制作过程很简单，一起看看具体做法吧。

酸辣粉

2019年12月12日

酸辣可口的懒人酸辣粉，在家做很简单，味道不输给外面买的#懒人快手菜# #我是生活家# 今天做的这款简易版的酸辣粉，既不用很多香料，也不需要熬制骨汤或肉汤，只需要简单几种食材，几分钟就能做好，酸辣可口做上一大碗，在天气寒冷的季节里吃上热乎乎的一大碗，既解馋又管饱

糯米腊肠烧麦

2019年12月11日

用剩下的饺子皮来做一个烧麦，只需要准备馅料，面皮就用吃饺子剩下的饺子皮就可以，制作起来很方便，而且成本低，吃饺子剩下的饺子破皮再也不犯愁了。

土豆酿豆腐

2019年12月10日

土豆和豆腐一起做，豆腐鲜嫩，土豆软糯，最然是一道纯素的菜，味道却并不输给大鱼大肉，土豆上蒸锅蒸熟，加上调味酱做成土豆泥，豆腐煎至两面金黄，把土豆泥夹在中间，最后淋上五彩斑斓，鲜香微辣的酱汁，口味真的很丰富。

奥利奥木糠杯

2019年12月08日

一款特别简单的小蛋糕，不用打发鸡蛋，也不需要烤箱。用饼干代替蛋糕坯，只需要加糖打发奶油，就能吃到香醇的纯动物奶油蛋糕，做一个解解馋，比蛋糕店的放心多了。