黑麦酸奶夹心华夫（发酵版）

2019年08月15日

为了消耗家里的酸奶，所以做了这款华芙。之前做过高低粉混合和高粉两个版本，今天做的这款用了低粉加黑全麦粉混合，用酸奶调和后发酵制作。不加一滴油，更健康低脂馅料可自由发挥，我做了豆沙和黑芝麻，还有个实心的

红薯丸子配鸡肉彩椒菠菜

2019年08月14日

一般的意大利土豆丸子（Gnocchi）都是用土豆做的（前天已经尝试过）但是总觉得土豆的淀粉啊热量高营养低，其实红薯，南瓜等等都可以做丸子的。所以今天教大家用红薯来做Gnocchi，其实做法跟用土豆一样，只是做出来的颜色更鲜艳，味道稍微甜一点点，风味更好！

平底锅也能做出层层分明的全麦芝麻酱烧饼

2019年08月13日

继前两天做了上海炝饼和椒盐烧饼后，今天尝试做了千层麻酱烧饼，不放一滴油也能做到酥的掉渣，层层分明的烧饼哟！

气球饼pita完美伴侣：苹果咖喱鸡

2019年08月12日

今天做了皮塔饼，本来想做印度咖喱，但是看看所需要的香料还有脂肪含量，想想还是算了，柔和点的日式口味可能更适合我，咖喱加入苹果，可以改善咖喱辛涩的口感，苹果煮软后，酸酸甜甜的，既能软化鸡肉又能避免再调入糖，胡萝卜和口蘑的加入，让营养更均衡，色彩也更丰富！吃的时候将食材加入皮塔饼中，甜中带咸又有点鲜，酥酥软软配着有嚼劲的皮塔饼，只有两个字可以形容“完美”

治愈内心的高萌气球饼Pita Bread

2019年08月12日

你肯定知道哆啦A梦肚子前的小口袋，可以随心意取出各种宝贝。那你知道神奇的皮塔饼吗？它可是能随你心意来塞各种馅料的”口袋面包”噢~ 烤制皮塔饼的过程非常治愈人心，看着扁扁的面团会像生气的河豚一样，慢慢鼓起成一个又大又圆的“肚皮”，最终形成一个中空的面饼。面饼切开就像一个大口袋，因此得名“口袋面包”。虽然皮塔饼传统的吃法是蘸酱料，但更多人喜欢用这个“口袋”来装各种不同的馅料，今天我要做的就是要用这个“口袋”来装苹果咖喱鸡哟！

吃得你嘴皮子跳舞の椒麻龙利鱼

2019年08月12日

辣椒可以加速新陈代谢，巴沙鱼是减脂期可以放肆吃的美食，这两者结合既满足味蕾又满足胃宝，不能吃高热量的火锅，那就让花椒和小米椒的麻爽来满足下口腹之欲吧

意大利美食Gnocchi-鸡肉蘑菇意式面疙瘩

2019年08月11日

Gnocchi，也叫“意式土豆面疙瘩”，是一种捣碎的土豆加上面粉做的一种Q软轻盈的面疙瘩，也是传统的意大利菜之一 。 但是据说Gnocchi目前还没有专业且统一的中文译法，如果有一天你在意式菜单上看到所谓的“意式土豆球”或是“意式汤圆”，那估计就是这个东西了。其吃起来象中国的年糕，非常糯。