爱心全麦吐司

2017年10月16日

全麦吐司是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的吐司，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般吐司。 我们在做吐司的时候，适当的加一点全麦的面包粉，口感不会觉得粗糙，对身体却很健康。

韩式酱香鸡煲

2017年10月12日

煲仔的菜式，北方人习惯称的砂锅，其陶土制成的材质有很多细孔，有利于锅体对汤汁的吸收，并能够保持锅内食物的热度，使得食物的口感和风味更加香醇、持久；同时食物与锅体的长时间混合，可以散发出一种独特的香气。这样的砂锅，上菜的时候习惯性连锅一起上，上的时候，由于砂锅保温时间长，所以上菜时通常是保持沸腾的状态，使锅内的香味最大程度的散发出来，所以，砂煲菜一上，通常除了听到明显的吱吱的沸腾声，还会伴随着浓郁的菜香，让你无论嗅觉或听觉上，都有无以论比的享受！今天我选用的食材是鸡腿跟韩式酱料，再搭配我们北方当地的小土豆，以及海边的特色龙虾棒，真真的是我们北方一绝，绝对吃了还想吃哟！

虾仁木须肉

2017年10月11日

木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木犀而得名。而我今天的这道菜是北方改良版的吧，加了点虾仁提鲜，变成我们北方版的虾仁木须肉，我家是非常喜欢的，喜欢的小伙伴可以尝试一下。

皮蛋瘦肉粥

2017年10月11日

皮蛋瘦肉粥 是一种广东省的地方传统名小吃之一。皮蛋瘦肉粥质地黏稠、口感顺滑、好消化。     皮蛋瘦肉粥最关键的是我最爱的粥，软糯的米粒，浓稠的皮蛋，点缀的小葱，香滑可口，爱到不行。

香煎秋刀鱼

2017年10月07日

秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，其实做起来不难，在家自己煎烤就很好吃，搭配剁椒，蒜蓉等等，都很不错。

彩绘蛋糕卷（小猪）

2017年10月07日

蛋糕卷也叫小四卷，口感细腻，吃过一次就喜欢的不得了，再搭配漂亮的图案，好吃又好看，前阵子看了叁拾而立的于老师的教学视频，发现了自己的很多不足之处，发现自己的蛋糕卷也可以很漂亮，美美哒~

虾仁鸡丁

2017年10月06日

鸡丁的味道比较寡淡，搭配一点点虾仁提味，就焕然一新，不一样的味道跟感觉，喜欢的可以尝试一下呦~~

炸刀鱼

2017年10月05日

刀鱼是我们大连的常见叫法，其实学名是带鱼，带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，做法很多种，在我们这常见的是家常炖法，还有就是直接腌渍炸，以前过年的时候必须炸点带鱼，属于常见的过年菜，海鱼也有很高的营养价值呦。

洋葱炒蛋

2017年10月04日

过节的时候大鱼大肉的，偶尔来道清淡炒菜也是很不错的呢，尤其洋葱好处多多~

干烧大虾

2017年10月03日

干烧大虾也是一道老菜，传统的做法是辣味的，因为我家不太能吃辣，我就改良成微微的酸甜口，海边新鲜的大虾怎么做都很好吃，再搭配一点自己喜欢的酱汁，你一定会喜欢的~

红烧排骨

2017年10月02日

红烧排骨，是一道以猪排骨作为主要食材，以蒜瓣、姜片、香叶、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成的家常菜，起源自眉山市。 红烧排骨每个地区的做法都不尽相同，每家也都有自己的独家秘法，今天介绍下我的家常方法。

广式紫薯月饼

2017年10月02日

又是一年中秋，各式各样的月饼，让人挑花了眼，但是我家最爱的还是广式月饼，接触烘焙已经有一阵儿了，所以今年觉得月饼自己动手做，感觉健康又有意义。

红烧猪蹄（砂锅）

2017年10月01日

这道菜算是老菜也算是经典菜，不知道算不算我们东北的家乡菜，但是每年三十晚上的必备年夜菜，我就当也算是我们的家乡菜了。

红心火龙果挞

2017年09月28日

挞是风靡世界的一种零食，面和黄油经过反复的揉捏，才有酥松浓郁的口感。此时的挞皮香酥诱人，再搭配奶香浓郁的卡仕达酱，如此甜腻腻的组合是否看起来太甜腻腻了呢？别急，下面才是点睛之笔，清甜的红心火龙果满满的铺上一层，一口咬下去，紧实的果肉，香滑的酱料，酥松的挞皮，丰富的口感绝对可以让你吃的停不下来。

奥尔良烤全翅

2017年09月27日

意外得到一套烤盘，脑海里立马浮现一堆肉肉，但是印象最深刻的还是奥尔良烤翅了，今天用新模具试试这款很经典的奥尔良烤全翅。

巧克力流心月饼

2017年09月22日

巧克力桃山皮搭配浓情巧克力馅料，再来一点流心，层层叠叠的巧克力让爱巧克力的绝对喜欢。

熏鲅鱼

2017年09月21日

鲅鱼，学名马鲛鱼，在黄渤海沿海地区非常常见，熏鲅鱼是鲅鱼的传统吃法之一。由于熏鲅鱼味道鲜美,价格实惠,且经过处理后利于储存,深受广大百姓喜爱，更是被我们海边人设为一道不可缺少的宴请宾客的菜肴。

耗油滑鸡胸

2017年09月20日

酸甜土豆丝

2017年09月15日

在东北，土豆是最常见的食材，吃法很多，不过自从我家不吃辣之后，就改进了土豆丝的炒法，变成酸甜的，没想到也很好吃。

土豆香菇红烧肉

2017年09月14日

红烧肉是我家的最爱，做法有很多种，五层分明的五花肉搭配东北的小土豆，再点缀一些香菇，哎~无法形容的好吃啊。

蜜汁柠檬烤翅

2017年09月10日

前阵买了一根蜜汁柠檬烤翅，觉得味道非常淡，正准备回家自己烤一烤尝试一下，结果碰巧得到的霸王超市的活动名额，收到鸡翅后马上行动起来，尝试一下这款非常简单好吃的烤鸡翅吧。

茄汁大虾

2017年09月09日

茄汁大虾的做法有很多，也都很简单，对于爱虾的我来说，怎么做都好吃，尤其新鲜的大虾，最近看了中餐厅，又开始馋了，还好开海了，赶紧做起来吧。

冰皮栗蓉月饼

2017年09月04日

冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

日式香浓炼乳面包

2017年09月02日

曾经红极一时的面包，忽然被小伙伴提起，又带起来了热潮，很香浓很绵软的甜面包，怀念的小伙伴可以试试呦~

金枪鱼吐司披萨

2017年08月22日

吐司跟披萨都是我家最爱的餐点，今天就研究把2样最爱结合在一起，发展成一道一举两得的新式料理。