开胃助消化——家常酸辣汤

2016年05月19日

不需要十分钟，就能搞定的酸辣汤。。越到夏天，越觉得酸辣味儿开胃，总是想吃呢。。这次用的都是素食，没有加火腿丝，也可以加火腿丝、香菇丝、豆腐泡等，根据个人喜好增减。 酸辣汤集酸、辣、咸、鲜、香于一身，开胃助消化，解酒去腻~~ 酸辣汤味道的好坏，取决于盐、胡椒粉和醋的比例。盐可以调节酸和辣的口感程度，胡椒粉应该在全熟出锅前10秒加入锅中，这样即保持了胡椒粉的辣，又不会"腥"。切记不要把材料一股脑入锅，那样会让胡椒粉"蒸发"掉，就变成酸汤了。胡椒粉和醋的比例大概是6:5，如果想辣味突出一些，可以用6:4。醋最好用保宁醋，如果没有，可以用香醋陈醋之类的代替。

蓝莓黑钻吐司

2016年05月19日

用可可蛋糕将蓝莓夹心的面包卷覆盖住，一口吃下去能同时体会到蓝莓的酸甜，可可的香浓，蛋糕与面包同样细腻又不同的口感。

野菜肉丝粥

2016年05月18日

虽然现在各种时令青菜应有尽有，但是用野菜做的粥，还是别有一番风味。再加点儿肉丝，荤素搭配，早起喝一碗，温暖清爽浑身舒服。 这种野菜在我们当地叫“山马扎”，很常见，口感脆脆嫩嫩的。学名叫银柴胡。性甘，微寒，归肝、胃经。清热凉血，治虚劳骨蒸，阴虚久疟，小儿瘠热羸瘦。外感风寒及血虚无热者忌食用。配胡黄连，除虚热；配鳖甲，清退虚热；配南薄荷，辛散风温；配青蒿，善清热透络。

火爆大头菜

2016年05月18日

快手，下饭

什锦腊肠焖饭#美的初心电饭煲#

2016年05月17日

改良版韩式炸酱面

2016年05月16日

非常简单，又非常好吃。。面条又滑又劲道，酱用的是甜面酱加酱油，比天朝传统的炸酱面偏甜一些，我多加了青椒丁，洋葱丁，尖椒丁和土豆块，口感更丰富，有脆有糯，又有微微的辣味，棒棒哒。。

愚人节火柴饼干

2016年05月11日

做饼干剩了一小块面团，变个花样儿，做成火柴型的饼干，当着小伙伴的面儿表演“吃火柴”吧。。。O(∩_∩)O哈哈哈~

儿童辅食——早餐蔬菜煎蛋糕

2016年05月09日

家常，快手，好吃

棉花糖巧克力曲奇

2016年05月09日

虾头烧冻豆腐

2016年05月08日

含有红油的虾头，如果丢掉的话太可惜了，其实味道很鲜美，也很有营养，用来炖豆腐或者冻豆腐都很不错。

咖喱炒飞蟹

2016年05月07日

螃蟹性凉，用温热的咖喱中和一下，好吃又健康

芸豆丝炒蛋

2016年05月01日

从假期状态恢复到“工作”状态了，一日三餐顿顿不能少。。。最近买了几本烘焙书，要开始充电了，所以保证不了每月五十个食谱的量了，但是希望之后的烘焙食谱质量会有令人惊喜的提升。。磨刀不误砍柴工。

快手早餐三明治

2016年04月27日

用面包机做的中种一键式吐司，蓬松柔软，低糖无油，切片做成早餐三明治真是简单方便又健康。

改良版鱼香茄子

2016年04月16日

为了晒晒新买的盘子和背景板，特意发个菜谱。。家常小菜鱼香茄子。因为孩子吃不了辣，所以改良了一下，用的韩式大酱代替郫县豆瓣酱，也很鲜香。

家常土豆焖鸡块

2016年04月15日

戴樱花头巾的喵星人#浪漫樱花季#

2016年04月15日

戴樱花头巾的喵星人

快手五香茶叶蛋

2016年04月12日

肉菜价钱一直涨，吃颗茶叶蛋压压惊吧。。

宫廷荷花酥

2016年04月11日

樱花荷花，都是花~~一个日式，一个中式。。。都很浪漫哒

翻糖火锅生日宴

2016年04月08日

用黄油饼干做盘子和锅子，用翻糖做各种蔬菜和海鲜。

侏罗纪恐龙生日蛋糕

2016年04月05日

双层八寸可可蛋糕，蓝莓夹心，立体的恐龙是糖霜饼干，河流是雪碧做的果冻。糖霜饼干需要提前一晚做好，第二天刚好晾干。也可以用买的塑料恐龙摆件，但是个人感觉还是能吃的饼干更好一些。

游龙出海彩绘蛋糕卷

2016年04月03日

蛋糕卷特殊的形状，结合中式元素，就想到了盘龙柱的图案。金龙的图案是蛋黄糊的原色，主体是不加蛋黄的雪白蛋糕体，辅以用雪碧做的果冻烘托气氛

猴赛雷翻糖杯蛋糕

2016年04月01日

卡通树桩屋蛋糕

2016年04月01日

不知火柑——磅蛋糕

2016年04月01日

感谢“本来生活网”赠尝的不知火柑，用冷藏保温箱送来的，拿到手里那叶子还有湿度。果肉甘甜多汁，非常新鲜。一箱六个，每个都两拳大小的果子，两天就被孩子全吃光啦，只能再买几个做试用菜谱。用它的果肉挤汁，加果皮擦的碎屑，做了这款磅蛋糕，烤的时候就满室飘香，成品轻盈湿润，更有一种自然清甜的味道，可不是橙味香精等添加剂可以比的哦。 我用的是六寸硅胶模。还多了两个贝壳玛德琳的量。

卡通樱花便当#浪漫樱花季#

2016年03月30日

因为有机亚麻籽油更适合低温烹调，可以凉拌，做汤和直接喝，能最大程度上保持营养成分，所以这次拌了寿司米饭和卷心菜，做一个美美的卡通便当，落在草地上的是“盐渍樱花“，再加上火腿和鸡蛋做的樱花花朵，正应了这个浪漫的四月樱花季。