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2015-10-14 加入

生活里的小温暖、WX:LBJ0821

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丹麦手撕吐司

丹麦手撕吐司

2017年10月11日

开酥的季节已经悄然而至~一款超级柔软用手撕着吃的吐司,我们一起来贴秋膘吧~ 配方可以做两个学厨水立方吐司模具

小蜜蜂蛋糕

小蜜蜂蛋糕

2017年08月12日

模具为学厨粉色六寸圆模

金沙奶黄月饼

金沙奶黄月饼

2017年07月06日

配方可以做10个50g的小月饼

夏日清新双色玛德琳

夏日清新双色玛德琳

2017年06月27日

配方可以做学厨心形六连甜甜圈模具9个

红丝绒渐变千层

红丝绒渐变千层

2017年06月25日

我用的学厨六寸的平底煎锅,大小我很喜欢,如果做八寸的话,请大家用量翻倍哦

超软流心奶黄包#福临门好面用芯造#

超软流心奶黄包#福临门好面用芯造#

2017年06月25日

超软的皮搭配超软的馅儿~配方量可以做22个左右

红茶奶酥吐司#福临门好面用芯造#

红茶奶酥吐司#福临门好面用芯造#

2017年06月23日

清新的伯爵红茶香气与香甜的奶酥交融在一个吐司中,可以用手撕着吃的吐司绝对挑战你的味蕾,配方为一个450g模具用量

fluff棉花糖—丑萌莎莉奶油蛋糕

fluff棉花糖—丑萌莎莉奶油蛋糕

2017年06月18日

配方可以做两个四寸和一个六寸。配图用的两蛋配方,为了使蛋糕能膨胀更高 我特意换算成了三蛋配方

鲤鱼旗奶香小面包

鲤鱼旗奶香小面包

2017年06月12日

培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#

培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#

2017年06月10日

配方为9寸披萨深盘

fluff棉花糖—竹炭覆盆子奶冻卷

fluff棉花糖—竹炭覆盆子奶冻卷

2017年06月10日

根据草莓蛋糕卷的蛋糕体改的~不过依旧是超级好吃,又厚又软又好吃 另外有一个小诀窍就是用到了fluff棉花糖,淡淡的草莓味,加在蛋清中一起低速打发,蛋白霜细腻稳定 如果没有的小伙伴,直接用60g细砂糖打发蛋清就行

奶香绿豆糕

奶香绿豆糕

2017年06月09日

绿豆糕一定要冷藏才好吃~ 配方量我做了20个

酸奶云朵戚风

酸奶云朵戚风

2017年06月09日

超级大软妹 配方为17cm加高中空 也可以做18cm中空模具

豆乳盒子

豆乳盒子

2017年06月04日

配方按照自己喜欢的比例改了改,入口是浓郁的豆香,略带绵密感的豆乳,以及松软的蛋糕和香草奶油,交融满溢口腔。 是一款具有清新回味的蛋糕

超萌胡萝卜小饼干

超萌胡萝卜小饼干

2017年06月04日

咸香口的芝士小饼干搭配超萌的胡萝卜形状。轻松掳获娃娃们的心

抹茶提拉米苏

抹茶提拉米苏

2017年05月28日

一直因为家人不爱吃可可与咖啡,所以超级经典的提拉米苏都没做过。 看书的时候无意间翻到了这款抹茶提拉米苏 原方来自福田淳子-我爱和风洋果子 少许修改 配方可以做三个450m l的盒子蛋糕

南瓜花卷

南瓜花卷

2017年05月23日

我一直觉得自己的中式面点做的很一般 最近多做了几次摸索出了一点点门道 所以创建个食谱纪念一下 这次用的南瓜汁,而不是南瓜泥,省去了蒸南瓜的步骤

红丝绒芒果蛋糕

红丝绒芒果蛋糕

2017年05月22日

让我们换一种方式吃奶油蛋糕吧~ 一款超适合夏日的小清新蛋糕 夹馅中的水果可以换成任意你喜爱的,但是要记得形状规整一些,这样挤在上面的奶油才会平整好看 我一共做了9个,但是这个数量仅供参考,因为挤的大小不一样就会直接导致成品数量不一哦

雪媚娘,白胖子

雪媚娘,白胖子

2017年05月19日

做烘焙这几年,这还是我第一次做雪媚娘 兴许是天热起来,开始想吃冰冰凉凉的小甜品。 总的来说难度系数比较低,但是想要包的好看,还是能总结一些小tips的~ 另外还有揉面团别趁热,跟我一样差点把手指都烫熟了就不好了。

可可旋风蛋糕卷

可可旋风蛋糕卷

2017年05月18日

因为喜欢毛巾底,所以这次将旋风蛋糕反卷,也是别有一番滋味 蛋糕体采用烫面法,所以大家的油温一定要达到要求,不然会出现很严重的油皮,而出不了毛巾面哦~ 而且要注意,卷的方向要平行着第二次划花纹的方向才会出现好看的旋风花纹

日式泡芙蛋糕卷

日式泡芙蛋糕卷

2017年05月16日

现在的蛋糕卷,花样繁多,增加了很多新鲜元素在里面,以此来丰富蛋糕卷的整体口感。日式泡芙蛋糕卷亦是如此,在湿润松软的蛋糕体的外面还包裹着一层泡芙皮,两种不同的口感与奶油互相交融碰撞,整个蛋糕卷分为五部分:蛋糕体+克林姆馅+泡芙体+炼乳奶油霜+淡奶油,是一款做起来虽然步骤很多,但是吃起来完全不会失望的蛋糕卷哦~

焦糖香蕉玛德琳花环#一机多用 一席饪选#

焦糖香蕉玛德琳花环#一机多用 一席饪选#

2017年05月13日

浓郁的香蕉口味蛋糕,搭配细滑的焦糖奶酱和香脆的坚果。还有美丽的花环造型,是一款好看又好吃的不二茶点哦~

巴黎布列斯特泡芙

巴黎布列斯特泡芙

2017年05月05日

原方来自果子学校 夹馅部分用了能多益酱 不喜欢巧克力口味太重的可以减半

咖啡大理石戚风

咖啡大理石戚风

2017年05月04日

咖啡控们不可错过的一款戚风哦~ 模具为17cm加高

四红养生甜汤#美的养生壶#

四红养生甜汤#美的养生壶#

2017年04月24日

红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。 枸杞性甘、平,归肝肾经,具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。 红皮花生是一种可以补血的一种食物,红色的花生皮的补血效果是超好的,可以治贫血,这此皮是可以在加造血的一些营养成份。同时也可以促进凝血的作用,也可以促进伤口愈合。红皮花生还有很好的调和脾胃的人用,也可以止血,可以降压降脂,同时花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,这样就可以增加血小板的含量,要以很好地改善血小板的质量。 红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。

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