无糖凤梨冰饮

2016年04月30日

水果季节就是要捣鼓各种各样水果美食～～还是金钻凤梨（无眼菠萝品种，无需像普通菠萝去“菠萝眼”，可食用部分更多），这回把它跟冰块一起打碎，跟宝宝一起吃不加糖。口感很丰富，最上层是水果泡沫，底下是清甜无渣不甜腻的凤梨冰水～完全不用加糖都足够好喝～

姜葱花甲

2016年04月29日

跟学比赛时学了葱爆文蛤，辣的很，谁知道我家小朋友居然从此爱上了文蛤、花甲这些，去菜市场就点菜说要吃花甲。我们广东喜欢姜葱炒法，有些还会加豆豉，我们家口味清淡，简单点我只做了姜葱的。

酱骨架

2016年04月29日

第一次在某山西面食店吃过他们招牌酱骨架就觉得很好吃，于是自己回家琢磨了几次，不是正宗版本的酱骨架，但是我们家人都爱吃。

白切粉肠

2016年04月29日

广东吃猪粉肠通常煲猪杂汤、猪杂粥、白切，煮出来的粉肠不会太韧，口感刚刚好，连我家小朋友都说好吃。

香椰杏仁糯米糊

2016年04月28日

今年过年时，收到一大袋爷爷奶奶亲自种的香糯米，很香很好吃的香糯米，这次试试把它打成浆喝。醇浆机研磨糯米、椰丝片也可以研磨得很好，这一道食谱出品令人惊喜，看着像椰汁，闻着则是椰子、香糯米的味道（有点像家乡过年的菜籺，馅料是椰丝、花生仁，外边则糯米），喝起来也有点像椰子汁。我家小朋友说好好喝，叫我下次再做给他喝～

香甜红豆汤

2016年04月26日

红豆也是我们爱吃的一种豆子，试试纯红豆制浆效果，成品很满意，研磨好打开就是清甜的红豆沙的味道，喝起来顺滑、无渣、香浓哦～可以加点白砂糖或者蜂蜜搅拌再喝，冷饮风味更好～

酸梅味酥皮布丁

2016年04月24日

适合“懒人”的食谱，直接使用市售飞饼皮，省却要自己做千层酥皮的时间。布丁液加了酸梅粉，味道是有点点咸味的，食用时表面再撒点酸梅粉即可。

花式红豆芒果冰沙冰棍

2016年04月23日

夏天来了，吃冰季节～豆浆机变身，把制浆过的红豆沙加入芒果丁，放入硅胶模具，冷冻3小时过后就是冰沙冰棍啦，吃起来沙沙的红豆沙、椰丝的咀嚼口感、还有绵绵的芒果肉，特别～ 出品12个。

迷迭香烤三文鱼排

2016年04月23日

三文鱼是我家小朋友最喜欢的鱼类之一，我们家三文鱼都是煎或烤着吃，不习惯生吃肉类。这次试试迷迭香、蒜蓉烤，趁热吃，不错。迷迭香的味道比较特殊，很浓，所以用料很少即可。

下午茶姜汁红糖马蹄糕

2016年04月20日

好久没有吃马蹄糕了，馋嘴了，家里囤的糖太多了，各种糖用不完，比如红糖，还是为了消耗掉它们，努力做吃的～马蹄糕的糖分是特别多的，不敢吃多，所以这食谱的分量是很少的，3-4个人，每人一小块而已～

蔓越莓抹茶巧克力蛋糕

2016年04月17日

方子参考圆猪猪老师的“蔓越莓巧克力蛋糕”，分量有所调整。巧克力用的家里有的绿抹茶巧克力，面粉多点，比较像海绵，成品很香。

意大利香草烤鳕鱼

2016年04月17日

深海鳕鱼片也是我家常吃的鱼，小刺少，很适合小朋友吃。意大利香草碎多种香草，味道很浓，所以用料很少即可。

蒸出来的快手牛肉汤面

2016年04月17日

跟我们都不太像，我们是米饭为主的，我家小朋友却特别喜欢吃面、意大利面、饺子什么的，于是做了这一道蒸出来的牛肉汤面做午餐。面提前泡泡水散开，再隔水蒸，蒸出来的面条特别好，再加入汤里边吃，不会粘锅底那样。

风味烤鹅胸肉

2016年04月15日

鹅胸肉这一部分，烤着吃最好吃了，不用额外添油，烤得油亮滋滋的鹅胸肉，看着就食指大动～有一点点辣，再加上香草的特殊味道，很有食欲的一道菜。

意大利香草鸭腿

2016年04月13日

小时候最喜欢鸡腿了，妈妈用来煮汤或炒都好吃。这次试试切鸭腿，煎香然后小火焖，还不错。

夏日甜品黄桃牛奶西米露

2016年04月12日

夏天来了，“糖水”来啦～其实我们最喜欢芒果西米露，只是因为家里还有黄桃，所以为了把它消耗掉做了黄桃牛奶西米露啦～ 5-6人分量。

香辣煎豆腐

2016年04月12日

豆腐制品是钙来源之一，每天吃一点，均衡搭配其他食材就可以。我们这里有一家档口卖炸过的臭豆腐干，非常美味，特别抢手，不早点光顾都卖光了，而且不能经常吃油炸的，为了满足一下馋嘴，用烤肉料煎吧，成品颜色好看，外脆内嫩的，小朋友都吃不停嘴。

烤鸡脆骨

2016年04月11日

南方的夏夜，很多人喜欢外出吃烧烤，鸡脆骨（掌中宝）就是很多人喜欢点的一样，爽口清脆，香韧耐嚼，也是相对贵些的食材，因为产量少。想不到加点烤肉料、烤箱烤出来的非常美味，有点像某洋快餐里的脆骨套餐口味，好吃到很快就吃完了，不够吃～

烤目鱼花

2016年04月10日

墨鱼（乌贼）去头、清洗、切花、焯水，使其卷起来，就是目鱼花。我买的冷冻目鱼花成品，解冻、清洗、捏干水分，加入腌料再烤就可以，可以直接当小吃或做下饭菜。

春之色彩虹蛋糕

2016年04月08日

以前看到别人做的彩虹蛋糕就很心动，终于属于我的彩虹蛋糕模到手，可以拔草了～尝试一下不同的做法，色彩更像春天般清新清爽～

美味宵夜香辣烤鸡肾花

2016年04月08日

有些人可能不爱吃内脏这些，可是我们兄弟姐妹却自小都很喜欢鸡肾，妈妈通常是煮汤、炒着吃，不管怎么做法，我们都很喜欢。现在自己有自己的小家，有烤箱，当然是喜欢快手烤箱菜了，天气开始热起来，烧烤季节到了，宵夜来一份自己烤的媲美烧烤档卖的鸡肾（广东叫法鸡肾，其实是鸡的胃，有些地方叫它鸡胗、鸡肫），再喝点清爽的柠檬茶，真是美好的夜晚～

菠萝奶酪波士顿派

2016年04月07日

第一次见到这个波士顿派的方子是在妃娟老师的书里，于是参考制作了这一道菠萝奶酪波士顿派，用的批萨盘制作，夹馅没有用淡奶油，用了奶油奶酪、菠萝酱、柠檬汁代替，口感不错。 我也是4月生日，跟豆果的缘分哦。祝生日快乐。

奥尔良香草烤薯角

2016年04月05日

土豆怎么做都是一道美味，烧烤吃多了，吃点素菜吧～加了烤肉料居然有点吃肉的感觉～

简单美味，电压力饭锅蛋糕

2016年04月03日

在入烘焙坑之前，我第一个做的就是电饭锅蛋糕，虽然成功了，只是家里那个普通电饭锅做的不好看，这回试试电压力饭锅做蛋糕，成品很惊喜，底部和侧面上色很好看，口感像极蛋糕又像轻乳酪，不湿，味道很好。又多一道懒人食谱啦～ 我跟豆小果的缘分居然开始于买买买，参加了新用户专享活动一元购，然后豆果优食汇（现在改名是”购好货“）活动相当划算，因为豆果的补贴吧，有很多优惠券，优惠力度非常大，要知道总统黄油卷73元4卷，面粉也是超级划算，为此囤货了很多，家里都放不下了，哈～在买买买的路上越走越远了。后来就开始在豆果传菜谱，不管有没有观众，我就是主角～祝愿豆果越来越好

粤式茶点金钱肚

2016年04月03日

广东一天三餐、下午茶、宵夜都可以饮茶吃茶点，一盅两件，悠然自得。金钱肚就是其中常见的一款茶点，是牛胃之一。自己制作比较麻烦，要反复清洗和刮去脏东西，成品要软而不烂，有嚼头又不会太韧劲，用普通锅炖煮得好久，家里有电压力饭锅就想试试，用的万能炖功能煮整个金钱肚，再剪切成条加上白萝卜一起蒸，这一道茶点就出炉了，等待的美味。