南瓜饼

2015年10月31日

这是一个南瓜收获的季节，怎能少了南瓜餐呢。做粥、做饼都是很好的选择。以前总是油煎南瓜饼，油大还不健康，近来都改蒸。无油、味道还超棒。所提供数据，能做10个小南瓜饼，朋友们可以根据自己情况，酌情增减

披萨（黑椒牛肉披萨）

2015年10月06日

如果要我选人生最重要的人，居首的一定会是妈妈，她最好的青春全为儿女们付出，承担着超出若干倍的苦与累，供我们读书与生活。点点滴滴都铭记于心，她不曾为自己买过任何好吃的，好用的，总是省吃简用，把最好的都留给我们。大了，有了自己的生活、小店，开始还是不懂事的惹她老人家生气，渐渐地明白她说什么我就好好听着，对的我就听从，不对的我假装在听，让她宽心一些。回报也是点滴做起：每天对她说我爱你，每天听她闲唠嗑，每天利用闲暇时间给她做新颖的餐点……今天为妈妈准备的黑椒牛肉披萨，饼皮都是亲手制作滴。这里500g面粉可以做4个九寸大的披萨饼皮，一次用不完可以放冰箱保存，很方便。用料中A为披萨饼皮的用料，B是黑椒牛肉披萨的配料。接下来开始吧

戚风蛋糕

2015年09月24日

戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。以下所需原材料是6寸蛋糕模具量，供大家参考一下

炸薯条

2015年09月24日

薯条配上番茄酱，偶尔一回，很惬意。

蚝汁酿豆腐

2015年09月22日

小二姐是个不爱吃豆腐的娃，尝试一下这种酿制法，尝了一块，居然赞不绝口

香葱苏打饼干

2015年09月21日

对苏打饼干有种特殊的情愫，喜欢那股夹杂着香葱的清香味儿。公公胃不太好，所以每次回家也都会从超市买些，最近迷恋上自制点心，寻摸着给家人亲自做些，纯手工、无特殊添加剂、营养、健康。公公年纪大了，糖就不让他多吃，所以这款小苏打饼干里我用蜂蜜代替细砂糖，爱吃甜食的朋友，可以选择加蜂蜜量双倍的细砂糖。还有我一次做了很多，觉得量大的朋友，可以把我的量折半，或再折半。接下来就开始进行啦……

玛格丽特小饼干

2015年09月19日

玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。

鸡蛋饼干

2015年09月16日

小的时候，特别爱吃鸡蛋饼干，那时虽然家庭生活拮据，但每到逢年过节妈妈会满足我关于吃的要求，所以小的时候就盼望过年，可以有新衣服穿，有饼干点心吃。大了，什么都能满足自己，却再也没有吃过小时候的纯真味道。尝试给妈妈做一做，她每天烙煎饼很辛苦，闲暇之余，品尝我亲手制作的点心，也未免不是一种报答、一种感恩

中秋月饼

2015年09月13日

前两天就把月饼转化糖浆、枧水制作好了；虽说是第一次尝试做月饼，过程复杂繁琐，但是还是非常享受。与我爱的爱我的亲人们一同分享这用心去做的中秋月饼。月饼转化糖浆之前菜谱中已有详细介绍，这里就不多说了。枧水就是食用碱：水=1:3的比例配比即可。接下来就进行制作月饼之旅吧！提供配方可做25枚月饼，每种馅儿做五枚

馒头

2015年09月13日

记得小时候一到过年，在农村家家户户都开始蒸喷香的馍馍，那时小嘛，就偷偷揪一块，跟橡皮泥一样，摆弄出各种自认为很好看的模样，摆弄完白面也就成黑不溜秋的样子，还哀求大人们把我的小黑面给蒸了，结果就是一顿狂批评…哈哈哈…想想都好逗

炸酱面

2015年09月12日

因为不爱吃面条，所以对做面条一点也不感冒。最近一直热播神犬小七，里面的乐乐（朱佳煜）曾出演《小爸爸》里的summer夏天，记得他最爱吃爷爷做的老北京炸酱面。 突然想起，即兴之作。 翻炒是情感的升温，糖醋是情感的蜜意，做一碗面又何尝不是一种柔情。

自制石榴酒

2015年09月11日

一个人，扛上一座城，爱上这座城。这座城让我独自成长很多很多，成长路上遇到些许可亲可敬可爱的人，郑伯、王大哥、马大哥他们给我帮助、给我亲人般的关怀，看似只是商业合作，胜似亲人般温暖。王大哥送了六七个大红石榴，特别甜，就用它再来做几瓶石榴酒吧

啤酒卤蛋

2015年09月10日

因为夏天经常拌凉菜，所以店里有我自制的麻油，也就是花椒在油里炸，炸至发黑捞出，剩下的油就是麻油，放置至凉，倒入瓶罐里

自制月饼转化糖浆

2015年09月09日

中秋佳节之际，怎能少了月饼的柔情蜜意。以前总是去买，今年自己尝试动手来做，多准备些，带回家给公公婆婆尝尝。今天先准备月饼佐料之一转化糖吧

牛奶小面包（无油）

2015年09月09日

市面上好吃的琳琅满目，但是食品安全问题越来越揪心，所以更喜欢自己去做，让爱的家人和朋友都能享用美味（对于我来讲，不用刻意抽出完整的时间去做这些，每天在店里，不忙的时候把面团和出，每当忙完，面团差不多也就发好了，所谓忙里偷闲，两不误，不亦乐乎）有朋友反应下面比例和面不萱软，面粉是600g左右，这里面粉不需要全部用来和面，留出一些做面扑，数据供大家参考，每个人制作时还是要酌情处理滴

有机菜花炒肉

2015年09月01日

绣球（馒头）

2015年08月30日

别人都说婚姻是爱情的坟墓，而我发现婚姻让我更加懂得感恩，懂得爱要行动。唯有爱和美食不可辜负，两者结合堪称完美。

烧香菇

2015年08月27日

对我来讲配米饭最下饭的是番茄炒蛋，其次就是烧香菇，更喜欢香菇香醇、爽滑的口感

辣椒炒肉

2015年08月21日

虽然我不爱吃肥肉，但是用五花肉炒辣椒还是能吃的吸溜吸溜滴，尤其用我们山东的煎饼一卷，那味道正滴，没法说

麻辣鸡丝

2015年08月17日

我是鸡肉控，对鸡肉做出来的食物，没有任何抵抗力，今天来做一道麻辣鸡丝吧

醋溜绿豆芽

2015年08月17日

西红柿炒鸡蛋

2015年08月15日

一直对西红柿炒鸡蛋比较爱，会做、做好它才是近2年的事情，以前总是能把西红柿和鸡蛋炒成糊糊状，看着都没有食欲，因为这，还被朋友奚落过呢

干煸四季豆

2015年08月14日

手撕包菜

2015年08月13日

鸡柳

2015年08月13日

特别爱吃鸡柳，所以比较钟爱制作它；而且剩下的淀粉、蛋液、面包糠还可以做团丸子，一点也不浪费佐料