冰梅鸭

2017年09月14日

这是老爸去外面偷师回来做的菜，我也是偷他的师。哈哈！我们在家一年可能就吃那么一两次，最近这两年我才得吃一次呢！所以拍下来，步骤挺多的，我爸也是嫌麻烦，所以不常做！！

扣肉

2017年02月11日

材料:五花肉、香芋、 葱头、姜、南乳、蚝油、少许糖、五香粉、葱花 第一步:香芋切块放入热油锅炸熟 第二步:五花肉放水中煮到肉变硬，没有血水，皮可以用筷子戳进去捞出备用。用筷子在皮上戳洞，再在皮上插上几根一次性筷子，放到油里炸 酱汁的材料:葱头、姜、南乳（再放点汁）、蚝油、少许糖、大量五香粉 第三步:用榨汁机将酱汁的材料放入一起打碎后，倒入碗跟芋头和切好的扣肉一起倒入盘子中腌制一下午 第四步:摆盘，然后烧开水蒸40分钟左右 最后翻盘，撒上葱花即可