葡式蛋挞

2015年08月13日

去外面逛街必吃的就是蛋挞，接触烘焙后对于外面的蛋糕店食品都有一种抗拒心里，所以还是在家里自己做，比外面买的各种的好就不多说了

蜜豆辫子面包

2015年08月08日

大学学期最喜欢的就是面包，因为它作为早餐简单快捷，所以每天早上都必须买一袋。直到自己做了才发现，面包不仅可以填饱肚子，还可以在做的过程中娱乐精神～

榴莲慕斯

2015年07月26日

榴莲，讨厌的人见到避之不及，喜欢的人闻到满心欢喜。这款慕斯是我家经常做的，用料很简单，也很方便，最主要是很美味，每个吃过的朋友都赞不绝口。我喜欢把美食分享给家人，朋友，因为觉得那才是美食存在的意义～

榴芒慕斯

2015年07月24日

为什么要做个双拼呢，因为我喜欢榴莲，宝爸喜欢芒果～然后我们组合就成了榴芒……

酿油果

2015年06月29日

榴莲饼

2015年06月20日

#我要参与卡萨帝十二道锋味之厨神诞生赛活动#奶油味曲奇

2015年06月04日

这个分量有点大哦，如果想做少一点，可以减半

#美国蔓越莓试用#蔓越莓牛轧糖

2015年06月02日

爸爸很喜欢牛轧糖，所以每次回去多会做好多好多，做过麦芽糖版的，也做过棉花糖版的，口感的话麦芽糖的比较纯粹，但是棉花糖胜在时间上，五分钟就可以出锅揉糖了，所以有时间就做麦芽糖的，没时间就选懒人版(棉花糖版)

花生牛轧糖

2015年06月01日

【炸货必备】面包糠

2015年05月10日

中种北海道土司

2015年05月09日

参照了夜猫的方子做过，但是没有成功，因为高筋面粉吸水性不一样，做出来会比较稀然后自己就少加了水，和面出来果然好了许多，因为我们的面粉不一样，所以这个是针对一般市售的普通高筋面粉的哦

戚风杯子蛋糕

2015年04月27日

戚风，磕了好多次才成功，现在做来已经很顺手了。在成功之前起码磕了十几个戚风，最大的收获就是明白了各种疑难杂症，哈哈，终于过了这关啦今天做的是戚风杯子蛋糕，因为戚风蛋糕都是按照苏州河边的小至的方子的，所以不会再仿写。这个菜谱的糖是少了一些，是做给小宝宝解解馋的哦)

#寻人启事#凉拌红肠河粉

2015年03月24日

红掌拨萝卜

2015年03月23日

自制红豆馅

2015年03月22日

高中的时候吃的红豆馅饼是最多的，时隔多年，依然无法忘记那个味道。和同学的蹦蹦跳跳，和初恋的吵吵闹闹，都和红豆馅饼一起封锁在记忆里了。后面来到了豆果，开始尝试各种菜式，在没接触烘焙的时候我是最爱做菜的主妇，宝宝也喜欢红豆包，红豆馅饼，于是我边学习边琢磨自制红豆馅，主要是自己做更健康

自制猪白油

2015年03月20日

熬猪油是件挺危险的事，因为里面的油随时会飞出来溅到身上脸上，所以需要注意安全哦。刚熬出来的猪油是清亮的，放冷就是雪白的了。白油的用途很多，因为起酥效果好，所以经常用于酥皮的制作，一次熬两斤的猪板油，一般都可以得到一斤多的白油，放凉后密封放入冰箱可以用很久很久呢

巧克力叶子

2015年03月17日

做这个是为了装点蛋糕，因为裱花实在不擅长啊⊙﹏⊙

自制绿豆馅

2015年03月17日

之前想做绿豆饼，苦于买不到绿豆馅。然后一次偶尔发现有去皮绿豆卖，就买了一斤回来尝试自己做，殊不知做出来味道极好。各种需要绿豆馅的面点都可以用上，但是自己制作的绿豆馅其实存放不久，所以做的时候不要贪图方便一次做很多，等到发酸变味就浪费了，所以得自己掂量着大概需要多少就做多少

美味咖喱鸡

2015年03月15日

【白醋版】自制豆腐

2015年03月14日

感觉用白醋点豆腐是百发百中的成功率，但是还是稍老了些，口感没有内脂点出来的好，只是内脂不是没有白醋绿色不是么，所以这次就上了白醋点的，各位要是想要口感嫩的就用内脂哦，量比是500克干黄豆出的豆浆可以用6-7克内脂调成点水点哦，我之前做的豆腐花都是这个比例，出来的豆腐花嫩得无以伦比

【减肥菜】芒果酸

2015年03月13日

这是一道消食开胃的酸品，做起来又不花什么时间，油腻的饭后吃是最好了。你也动起手来吧～

培根蒸南瓜

2015年03月13日

自制椰蓉

2015年03月09日

朋友送了好多椰子，感觉喝光了直接丢掉好浪费，于是费九牛二虎之力把椰肉拔出来，想着可以做些椰蓉，装饰甜点啥的都是极好的～

萝卜泡菜

2015年03月02日

年后吃什么荤菜都觉得很油腻，所以想做些萝卜干去去油，结果天气变回南天了，只好做成萝卜泡菜，幸好，味道真不错~

【手抓饼】盘龙酥

2015年02月28日