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2014-08-08 加入

一方水土一方味,不拘泥一种方法,也参和自己的元素,这是做饭的乐趣。

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蔬果沙拉

蔬果沙拉

2015年01月19日

自己DIY蔬果沙拉

羊血炒韭菜

羊血炒韭菜

2015年01月17日

我们这里羊血卖的比较多,其实无论羊血、猪血和鸭血都可以这样来做。

鲍汁葱烧海参

鲍汁葱烧海参

2015年01月17日

葱烧海参百度解释为:山东省经典菜系。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。 烹制葱烧海参时,先将海参解冻后洗净,然后切条焯水,放蚝油、上汤等调料烹制。 我用的是即食海参没有焯水,也用蚝油或蒸鱼豉油做过。今天试用了鲍汁儿来做,味道也很不错。不过就是最后一步水多了,拍的时候没觉得、吃的时候没觉得,整理照片时才感觉到。差评!检讨检讨检讨!

党参枸杞鸡汤

党参枸杞鸡汤

2015年01月11日

“三黄鸡”的“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄),三黄鸡皮薄肉细,所以经水煮后口感松嫩。 枸杞滋补肝肾,益精明目,和鸡肉搭配可补五脏、补气血。 党参甘平,具有补中益气,健脾益肺的功效,不温不燥,作用平和。

原味香米饭

原味香米饭

2015年01月06日

大米饭现在都有电饭锅来焖了,非常的方便,其实今天介绍的这个方法,蒸出的米饭也是非常的好吃。单位食堂因为吃饭的人多也是采用这种方法,虽然用的大米不太好,可蒸出来还是非常的受欢迎。后来,有一段时间我都这么做,而且捞完米的汤还好喝,吃完主食来一点,还省事。 家里刚好买了点香米,今天就用香米做了(大米也是一样的),好了,来看一下这个纯情原味的白米饭吧

腊肠苦瓜榨菜炒米饭–乌江榨菜

腊肠苦瓜榨菜炒米饭–乌江榨菜

2015年01月06日

这道菜是在电视里学到的(四五天前,央视二套节目),正好师傅说到苦瓜的吃法,还加了点榨菜,我这敏感啊,豆果的菜呀。就尝试的学做了。不知是其他食材中和了苦瓜的味道还是这个季节的苦瓜本身苦味能接受,所以做出来无论色泽和味道还真是不错。

烧汁茄子

烧汁茄子

2015年01月01日

这是和挪红老师学做的烧汁蓑衣茄子,原帖介绍是属客家菜。尝试一下,虽做了一些改动,但味道还是非常有诱惑力的,不过我做的样子就……在颜值爆表的美食面前,此颜差矣

#粉粉套装试用#之胡椒冬瓜粉丝汤

#粉粉套装试用#之胡椒冬瓜粉丝汤

2014年12月31日

(题外话:生活中少不了适当适量的调味品,比如浪漫、比如苦涩和甜蜜……人生百味离不开这小小的点缀,无论酸甜苦辣咸) 今天介绍的这个冬瓜粉丝汤,简单易操作,而且也是上桌率很高的一道汤,清淡好喝。 这是粉粉套装的试用报告,粉粉?黑胡椒粉、白胡椒粉、花椒粉、孜然粉,粉、粉、粉、粉,哈哈。 非常感谢豆果给的这次试用机会,谢谢豆果的工作人员;也非常感谢试用产品的提供商味好美。其实对于这个味好美的产品,我平时也是用的很多,尤其是胡椒,前段时间,豆果有闪购,我还抢了两瓶黑白胡椒粒。 这个粉粉试用套装是居家日常调味品,非常的实用。

牛肉面

牛肉面

2014年12月31日

这个家常牛肉面属于半清炖了,味道也非常的纯正。不坊参考一下。

#粉粉套装试用#之孜然味葱爆羊肉

#粉粉套装试用#之孜然味葱爆羊肉

2014年12月29日

(题外话:生活中少不了适当适量的调味品,比如浪漫、比如苦涩和甜蜜……人生百味离不开这小小的点缀,无论酸甜苦辣咸) 这是粉粉套装的试用报告,粉粉?黑胡椒粉、白胡椒粉、花椒粉、孜然粉,粉、粉、粉、粉,哈哈。 非常感谢豆果给的这次试用机会,谢谢豆果的工作人员;也非常感谢试用产品的提供商味好美。其实对于这个味好美的产品,我平时也是用的很多,尤其是胡椒,前段时间,豆果有闪购,我还抢了两瓶黑白胡椒粒。 今天介绍的这个葱爆羊肉,基本上用了粉粉套装的三种粉。黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉。所以说这个粉粉套装很实用,日常都可以用到。

鸡汁芥末土豆泥

鸡汁芥末土豆泥

2014年12月29日

这是一道小吃,没事的时候,少弄一点,安慰一下自己的不安份的嘴巴。土豆的比例可多点,胡萝卜可少点。小厨原贴是把胡萝卜焖至七八分熟,然后所有食材弄好后,直接放鸡汁的,我改了一下,感觉胡萝卜过一下油比较好,而且鸡汁也会很入味,不过就是过程稍麻烦了一点。为了吃嘛,呵呵。

酸菜白肉

酸菜白肉

2014年12月28日

酸菜白肉是东北一道酸爽开胃菜,主要以酸菜和猪五花肉为主来做,酸菜也可炒一下。

#粉粉套装试用#之黑胡椒土豆泥

#粉粉套装试用#之黑胡椒土豆泥

2014年12月25日

(题外话:生活中少不了适当适量的调味品,比如浪漫、比如苦涩和甜蜜……人生百味离不开这小小的点缀,无论酸甜苦辣咸) 圣诞节那天收到豆果寄来的粉粉套装试用,粉粉?黑胡椒粉、白胡椒粉、花椒粉、孜然粉,粉、粉、粉、粉,哈哈。 非常感谢豆果给的这次试用机会,谢谢豆果的工作人员;也非常感谢试用产品的提供商味好美。其实对于这个味好美的产品,我平时也是用的很多,尤其是胡椒,前段时间,豆果有闪购,我还抢了两瓶黑白胡椒粒。 这个粉粉试用套装是居家日常调味品,非常的实用。 今天介绍的这个黑胡椒土豆泥,做法简单,但味道非常的KFC。

榨菜配豆腐核桃汁–乌江榨菜

榨菜配豆腐核桃汁–乌江榨菜

2014年12月19日

这个豆腐核桃汁是从书上学来的。因为这个汁没有放其他调味品,我就来点榨菜,是不是更有滋有味了。榨菜可是佐餐佳品哦

水果酒

水果酒

2014年12月19日

原贴标有选自《耀扬的厨房》中西班牙水果酒,并且有放朗姆酒。 我没有放朗姆酒,基本方法是葡萄酒加鲜果,放冰箱,最好隔夜,使果味能渗入酒中,喝的时候可加些苏打水、冰块什么的。口感非常好,可参考一下。

荷包鸡蛋榨菜方便面–乌江榨菜

荷包鸡蛋榨菜方便面–乌江榨菜

2014年12月19日

看到这个榨菜菜谱的征集,第一反映就是重温一下当年吃方便面时的感觉。这个方便面夹点榨菜,恐怕是很多人的回忆吧。现在坐火车的人还有这么吃的吧。今天在家嘛就来个荷包蛋吧。

热红酒

热红酒

2014年12月18日

介绍一款热葡萄酒,在西方圣诞节上很有市场。有加了柠檬、八角或其他的,各有不同。其实无论是哪国口感都不重要了,重要的是冬日暖暖的来两口。需要提醒的是,加热必然会破坏原来红酒的风味,选择便宜的低端红酒即可。

三合一面—冬季暖身

三合一面—冬季暖身

2014年12月13日

这是由一道问答题引出的面食,为什么这个面叫三合一呢?寻解答案时,作者却沉醉在八百里秦川,回头只看见面食的几张美图和寥寥无几的文字。好吧,自己尝试一下,无论正宗与否,都是今天饭桌上的美味

尖椒拌牛头肉

尖椒拌牛头肉

2014年12月12日

简单下酒菜

啤酒鸡翅

啤酒鸡翅

2014年12月11日

鸡翅的肉很嫩,配上啤酒的麦芽香,美味不可挡。啤酒节赠送的啤酒正好用上

彩虹布丁

彩虹布丁

2014年12月10日

一道彩虹一份好心情。 大家在家里也可以试一试哦!

可乐鸡翅

可乐鸡翅

2014年12月09日

可乐鸡翅是一道家常美味菜肴,味道鲜美,色泽艳丽,秀色可餐。

#核美味相会#海带核桃仁面

#核美味相会#海带核桃仁面

2014年12月07日

非常感谢豆果给了我这次试用美国加州核桃的机会,谢谢豆果的工作人员,也谢谢产品的赞助者。 先看看豆果网对美国加州核桃的介绍吧:美国加州核桃是一种全能食物,含有Ω-3脂肪酸,纤维素,植物蛋白和维生素E等多种活性化合物。研究表明食用核桃对促进身体健康有许多积极作用,因此在食谱中融入营养价值极高的美国加州核桃更是上佳之选! 怎么样,心动了吧。 不知不觉用这个美国加州核桃做了这是第五个菜谱了,已经远远超过试用要求限量,呵呵。 大家都知道核桃仁放久了会有老油气,与其每天一个一个、一勺一勺的吃,咱做菜谱的当然不会那么慢条斯理的享用,所以一气呵成。 前面介绍了用核桃仁做豆奶、做粥、做菜、做包子,加上今天的面食,可是一桌核桃宴了。这是试用的最后一点核桃仁了,可谓地尽籽撒了。 今天做的这个海带核桃仁面,若是不放辣椒,过去是给坐月子女人吃的,这可不是闹着玩呢。哈哈。

疙瘩汤—冬季暖身

疙瘩汤—冬季暖身

2014年12月06日

我家平时喝疙瘩汤都会用上白萝卜,有白菜时也会放一点,而且也不会做的太稠。您做个参考。

炸饭团

炸饭团

2014年12月06日

剩米饭的好去处

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