卡仕达苹果派

2015年03月06日

这款苹果派是随意混搭的，派皮用的是以前顺手的方子，馅料是卡仕达液。第一次用苹果片做玫瑰花，家里的苹果比较小，卷玫瑰花的时候发现苹果煮的有点少，于是就摆了大半盘，没摆苹果花的地方，烤的时候卡仕达酱不断地鼓起，形成了点点焦点，反而觉得别有一番风味。 卡士CO-3703再次展现了它精准控温及M型发热管的威力，整个派上色均匀堪称完美，苹果玫瑰花边略有烧色，恰到好处地衬托出卡仕达馅料的软嫩，派皮微黄酥松，入口即化!!~~(by@宅与路上)

南瓜绣球包

2015年03月05日

可爱的如意南瓜绣球，南瓜蔓越莓面包的方子来自爱和自由，一部分做了造型，一部分做了简单排包，加入南瓜泥的包体异常松软，蔓越莓颗粒夹在其中，更是增添一分酸甜滋味！ 使用的是COUSS CO-3703电子变温烤箱，可调控的两种发酵温度可分别选择28°基础发酵和38°二次发酵，设计更合理，操作更简捷，满足各种面包制作需求！～～（by@L筱筱X)

莓果榛子曲奇

2015年03月03日

成功的曲奇花纹要清晰，原料、烘焙者的技艺，都是影响结果的重要因素，但是烤箱温度是否稳定，也是关键的关键。COUSS E3电子变温烤箱，上下火独立精准控温，出炉的美味准不相同。 此款添加了莓果的饼干，烘烤前是美丽的玫瑰色，烘烤之后，淡淡的焦黄透出的是饼干无限的松脆和榛果的香气，摆在盘子里，宛如一朵朵盛开的玫瑰。搭配一杯玫瑰花茶，眼见着玫瑰花瓣在杯子里逐渐的软化映照开来，那感觉美极了。～～(by@亦文心厨房)

洋洋得意的美羊羊蛋糕

2015年03月03日

过完农历新年，我们就算真正进入了羊年。烘焙达人十分应景地做了洋洋得意的美羊羊蛋糕。COUSS最新款电子式上下火变温烤箱E3 CO-3703，以其不超过±5℃的精准控温，焙烤出组织细腻而绵密的戚风蛋糕底，再搭上栩栩如生的美羊羊，小朋友们看到是要尖叫起来啦~~（by @宅与路上）

巴黎布列斯特泡芙

2015年03月03日

泡芙做过很多次了，但这次花环形状的还是第一次做。当时做这个泡芙是因为被书里名字所吸引，觉得这个泡芙的名字美美哒，后来再了解，原来这个名字的泡芙是有来由的，巴黎布列斯特泡芙是为了纪念自行车比赛而制成的庆祝用点心，花环状就是根根据自行车车轮形状设计的。 中间馅料可搭配卡士达酱、打发奶油、焦糖酱都可，再加入当季的时令水果，一款精美又美味的点心即可呈现！ COUSS E3电子变温烤箱，精准控温，“M"型发热管，使受热面积加倍，热量均衡， 这款泡芙用了200度的高温烤焙，出炉后的泡芙色泽依旧均匀，一起来为美好的生活而欢呼吧！～～（by@嘉米花）

巧克力豆可可戚风杯子蛋糕

2015年03月02日

可爱的杯子蛋糕一直是小朋友们都爱吃的小点心，每个周末去郊游提前烤上一炉带着，或者在生日part、聚会part上备上一款可爱的杯子蛋糕，都会为你增色不少。今天这款杯子蛋糕运用COUSS E3电子变温烤箱进行烘烤，"M"形的发热管，最大限度的保证了“色”的均匀，虽然是巧克力豆可可戚风蛋糕，依然可以看出上色很均匀哟，瞧瞧那烤炉内一个个小蘑菇一样的蛋糕，是有多惹人喜爱！～～（by@天天--ha)

芝士金枪鱼面包

2015年03月02日

大福面包，在过年过节时，涂个好意头，是相当讨喜的。市面上见到的大部分是莲蓉馅，豆沙馅等甜馅料。自己做烘焙，最大的好处就是能够根据自己的喜好来调配味道，选用的是芝士搭配金枪鱼，金枪鱼丰富的营养配上香浓的芝士，试试你就知道多美味。面团搅拌，用的是COUSS厨师机CM-1000，很容易出膜；烘烤，用的是COUSS电子式烤箱E3 CO-3703，精准的温度，让面包的出品口感更佳。（by @烩烩小厨）

德式快速面包-----培根奶油浓汤包

2015年02月28日

德式快速面包，据说这是德国人一日三餐必食的点心。样子有点像披萨，唯一不同的的是没有马苏，但加了浓汤 重要是制作快，不需要最后发酵，只要把准备好的食材放入里面，即可烤焙。面包里放了很多培根，香肠，洋葱，趁温热时候吃，实在美味。使用的是COUSS最新电子上下火变温烤箱E3 CO-3703烘烤，双层玻璃门设计，预热时间更加快速，而预热结束的提醒功能非常人性化；创新发热管"M"型设计，温度相当均衡，这次的面包开始用180度烤都非常上色，后来立刻调整温度将上火降低，这就是有上下货独立控温功能的好处，功能杠杠滴~（by 嘉米花）

抹茶奶油小方

2015年02月27日

抹茶飘飘，以抹茶戚风蛋糕做底，奶油做馅，再做搭上抹茶奶油花和白巧克力做装饰，看起来很复杂的蛋糕，实际并不难做，并且外观相当惹人喜欢，吃起来也很美味。用COUSS E系列CO-3703电子式烤箱，一键式的蛋糕功能，蛋糕在烤箱内热烈地膨胀，出品的蛋糕体柔软湿润，非常出色。便利的功能，非常适合新手使用，能够有效降低烘烤失败的材料浪费。（by @亦文心厨房）

芦笋培根披萨

2015年02月25日

媲美必胜客出品的芦笋培根披萨，自制的披萨，可以根据自己的口味进行调整，即健康又美味。使用了COUSS最新电子式上下火变温烤箱E3 CO-3703，利用智能菜单中的发酵功能，在冬天做发酵再也不用担心温度问题；测试了烤箱一键“披萨”功能，做出来的批萨上色很完美，底部和边缘较脆，效果相当出色。（by @宅与路上）

五福临门坚果饼干

2015年02月25日

五福临门坚果饼干，是新春在家的特制待客的小饼干，简单容易操作，小饼酥脆，失败率极低；根据自己的喜好配上坚果小食，满口的美味又相当贴合节日的气氛。用的是COUSS最新款电子上下火独立控温烤箱E3 CO-3703，一键曲奇功能，相当方便，烤出来上色也相当均匀。