2013-07-20 加入
每个人都需要偶尔的相聚，邀请你做顿饭，跟你分享一些美好的东西，总能真切觉得仍被生活爱着！
腐皮牛肉饼
2016年09月05日
豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成，色泽微黄，表面光滑，高蛋白，不含胆固醇，低脂肪，有很高的营养价值。这里用豆腐皮包裹营养丰富的牛肉糜和玉米粒，先蒸熟再煎至金黄色，牛肉口感嫩滑，玉米粒香甜，是一款适合家里每位成员的美味牛肉饼！
酒酿炒脚板薯
脚板薯有紫色和白色两种，它营养丰富，能供给人体大量的黏质蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。赣南的客家人特别喜欢食用脚板薯，用它磨成浆加以米粉拌匀，炸成米粿，也会用酒酿拌以辣椒清炒、醋熘，把它和大米熬成糯糯的粥，或者和肉煲成汤。用各种方式表达对脚板薯的喜爱！
咸鱼茄子煲#我要上首页挑战家常菜#
2016年09月04日
茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，这是许多蔬菜水果望尘莫及。用肉末、咸鱼和茄子做成茄子煲，茄子软糯，鱼干咸鲜，是味道浓郁非常独特的一道家常菜！
全麦吐司蔬菜沙拉
全麦吐司做沙拉，即健康又营养减肥，用酸奶替代沙拉酱降低了热量，加入少量孜然粉，使这款蔬菜沙拉具有特别的风味！
黄油焗南瓜
2016年09月03日
南瓜用黄油慢焗，加以洋葱提香，番茄和葡萄干丰富菜品的风味，整个菜品充满着异国情调，可以做点心，也可以佐红酒，南瓜和番茄色彩搭配艳丽，醇厚浓郁的气息能让你胃口大开！
鸡脯肉焖芦笋
芦笋，低糖、低脂肪、高纤维素，还有丰富的微量元，祛燥养生，搭配蛋白质含量高营养丰富的鸡肉，用土锅焖烧的制作方法，更好的保存了食物的营养成分和本质的口感！
红枣花生炖猪尾
猪尾巴也称“皮打皮、节节香”，可见其脂肪含量少，以丰富的胶原蛋白质（皮肤组织中不可缺少的成分）为主，经常食用猪尾巴还可以改善痘疮遗留下的疤痕。猪尾巴补阴益髓，延缓骨质老化。再加以蛋白质含量高，富含不饱和脂肪酸的花生，配益气补血的红枣、桂圆。整个汤品非常合适爱美女士，口感微带桂圆和红枣的特有甜味，花生酥糯，猪尾胶质感好，是补充胶原蛋白、补血的佳品，在逐渐秋凉的季节里，给自己补上一锅暖暖美容汤。
龙井虾仁
2016年08月31日
龙井虾仁：选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。
无花果山药煲子排
无花果含有多种氨基酸、维生素、矿物质，健脾益胃，润肺止渴。山药和高蛋白的子排，能补血、补钙。无花果山药煲茄子，汤品的整体口感清淡不油腻，无花果味道甘甜，块状山药糯滑细腻，子排肉质酥烂，味道确实很不错哦！ 无花果含有多种氨基酸、维生素、矿物质，健脾益胃，润肺止渴。山药和高蛋白的子排，能补血、补钙。无花果山药煲茄子，汤品的整体口感清淡不油腻，无花果味道甘甜，块状山药糯滑细腻，子排肉质酥烂，味道确实很不错！
杭州熏鱼
2016年08月28日
在杭州，喜欢拿草鱼炸好，放入五香酱汁里浸一下，浸过后，鱼酥，酱汁入味，这就是熏鱼。
豌豆山药浓汤
山药是最好的碱性食物，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，非常合适在温燥的秋季食用。豌豆则是消肿、益中气的优良食材，两者搭配老少皆宜，再加以少量洋葱提香气，刺激食欲，能够起到帮助消化的作用。豌豆山药浓汤正如名字所传达的意思，整个汤品味浓汁稠，带着洋葱的自然香气，豌豆的清甜味道和山药的糯滑细腻，清淡又具有特色风味。
红烧大排
2016年08月26日
在江南一带，喜欢食用猪大排，烹饪的手法有煎炸和酱卤。大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，这里我用的是常做的一种红烧方法，肉质鲜嫩，酱汁口味饱满，做法也是简单易学的。
客家萝卜饺
2016年08月25日
赣南的客家人喜欢吃萝卜饺，萝卜饺是赣南的信丰名小吃。信丰以萝卜而得名，因气候、土质等因素，信丰一直盛产萝卜，其个大，皮薄、甘甜、汁多，长期以来，当地人不断尝试和变换着萝卜的吃法，用番薯粉和水混合放入锅内炒至半熟，搓成面团，做成饺子皮，萝卜煮烂剁碎加入佐料炒勾芡，加上一片肉片和一片鱼片，包成月牙形，上锅蒸十五分钟，醮着辣椒酱油，味道鲜美无比！
番茄笋干牛腩煲
牛腩比其它肉品而言，可谓肉中上品，极适合食用。牛腩脂肪含量低，搭配上营养土豆和生津开胃的笋干及富含维生素的番茄，滋阴养血，给人体补充氨基酸、蛋白质。煲汤味道浓郁，土豆软化，番茄和笋干非常提味，口感微甘多鲜，让人回味无穷！
黄瓜柠檬水
温燥的秋季，做些水果饮，让肠胃来个SPA吧！黄瓜柠檬水，清热解毒，美白防癌。柠檬酸中带有芳香，黄瓜清淡爽口，富含大量维生素。此款水，清口微酸，让你口气清新，有美白作用哦！
毛豆子煎瓜鲞
在宁波，把小黄鱼放盐腌制后，撒上白酒，晾晒几天，晒好的小黄鱼干叫“瓜鲞”。特别想念这种味道，于是买来新鲜小黄鱼，腌制晒干，用毛豆子和它一起煎，咸鲜的鱼干和毛豆煎过特别香。
青苹果橙子水
2016年08月24日
青苹果橙子水，青苹果含有果酸，能促进脂肪分解，橙子含有天然糖分，维生素C,胡萝卜素，消肿减脂。
苹果桃子水
2016年08月23日
苹果桃子水，苹果富含铜，镁，铁等微量元素，桃子含蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，增强胃动力，常饮此水，能保持皮肤红润，细腻。
蓝莓柠檬水
2016年08月22日
蓝莓柠檬水偏酸，却不失甜味，常饮此水增强视力，延缓脑神经衰老有一定的促进作用。
白莲蓉蛋黄酥
蛋黄酥，喜欢它那一抹亮丽的金黄，更喜欢它酥糯甜咸的滋味。中秋就快到了，先做点尝尝鲜吧。整个过程都自己加工做的，白莲蓉做的不会太甜，糯糯的，咸蛋黄是生咸鸭蛋里取出来的，用油浸过特别香，做好的蛋黄酥口感清香而不腻。
尖椒牛柳#回到家香味（杭）#
在杭州，尖椒牛柳几乎人人都爱吃，嫩滑牛肉搭配微辣杭椒，牛肉可以补充人体所需的蛋白质，尖椒则富含维生素，营养又健康！
核桃燕麦棒
2016年08月21日
燕麦是非常营养又健康的食物，加以核桃肉、葡萄干、蜂蜜，拌上清新爽口的柠檬酱，用蜂蜜代替白糖，做成能量棒，有淡淡柠檬的清香，核桃肉香酥，燕麦酥脆，口感很赞！
燕麦莜面红豆包
2016年08月20日
莜面和燕麦都是营养健康的食物，做成杂粮包，淡淡的奶味和燕麦、莜面天然的麦香，包裹着甜糯糯的红豆，确实很不错哦！
金沙白蟹#回到家香味（甬）#
在宁波，梭子蟹叫“鲜白蟹”，挑选白蟹很有讲究，看完外观拿起蟹掂掂分量，一般来说，差不多大小个头的蟹，重的比轻的好一些，再捏一捏蟹肚脐及其两侧，越硬越好，有经验的人还能通过捏捏蟹脚，了解到蟹肉是否饱满。这里用咸蛋黄炒制，保持了白蟹原有肥美和鲜味，咸蛋黄黄灿灿如金沙般覆盖于白蟹之上，整个菜品非常有特色！
红薯填馅沙拉
2016年08月19日
红薯是最天然的食物，它补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。用核桃仁和新鲜蔬菜填入红薯里，撒上柠檬汁，简单的制作方，保持了食物原有的味道和最本质的营养成分。
