草鱼粥：至简的粥

2015年10月04日

天气越来越热了，对于饮食，追去的是简单与清淡。有时，一碗粥就可以打发一餐，清淡鲜甜的草鱼粥，佐些小菜。简单的食材，家的味道。

猪肉咸菜：重温儿时的时光

2015年10月04日

小的时候，一盘咸菜炒猪肉已是美味，就着米饭吃得一个香。周末，骄阳似火，煮饭做菜只想越简单越好。想起儿时的味道，简单的猪肉炒咸菜，一碗鱼片粥，吃的简单，吃得舒服。

香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包

2015年10月01日

喜欢面包，也做过许多面包，但我真的没有一双巧手，做出来的面包虽可口，但样子却总是丑不堪言的。在我的素材库里，积累了许多面包的素材，但就是不想整理出来。 其实，我也不是专业的面包师，做出来的面包好吃就应该很满足了。我们自己动手做面包，只不过为了更卫生更健康。坚持写美食博客，也不过是为了记录美食的做法，随时可以翻阅可以交流而已。 很简单的面包，只用了一点葱与一点芝士，却那样的松软可口，尤其是刚出炉时的味道，让我沉迷不已。

牛肉乌冬面：简单的一人食

2015年09月27日

儿子与老公来了一场说走就走的旅行。父子两走亲访友，参观画室，在大学里溜达。作为妈妈，只希望他健康快乐，能自己养活自己，照顾好自己。潜移默化中，他也爱上了美食，我也越来越喜欢煮适合一人食的美食。当他独自在外的时候，他也可以好好吃饭。

土豆鸡煲：田园风味的家常菜

2015年09月19日

儿子是不折不扣的“土豆控”，土豆系列的菜都是挚爱。土豆与鸡肉也是绝配，田园风味十足的家常菜，用来下饭亦是美味。

榨菜牛肉饭：喜欢的才是自己的菜

2015年09月15日

喜欢的才是美味，即使是山珍海味，对儿子的诱惑也不如一碗榨菜牛肉饭。渗透了肉汁的米饭，鲜美的牛肉，爽口的榨菜，这才是他爱的菜。

沙茶炒五花肉

2015年08月25日

我们家的人都不大爱吃猪肉，但经过煸炒的五花肉加点沙茶，加点青蒜同炒，我们还是喜欢吃的，用来下饭也是绝配。总觉得沙茶酱真是好东西，平淡无奇的食材只要有了美妙的沙茶酱就变得回味无穷。不同品牌的沙茶酱也有不同的味道，我们只能在寻觅中找到适合自己的味道。从此，就与它为伴，开始尝试与不同食材的搭配，品尝各种美味。

粿条汤：夏天最受欢迎的午餐

2015年08月10日

我们这，天天是三十好久的温度，黄色高温预警信号也挂了好几天了。温度一高，真的吃什么都没有胃口，唯一的收获就是瘦了些许。周末在家，也提不起做饭的兴趣，厨房的温度简直是可怕。 但其实不管怎样，饭总是要吃的，夏天的中午，在我们大潮汕都喜欢煮面汤或者粿条汤。煮一锅汤，下肉丸肉饼或者肉糜，加点当季的角瓜或者黄瓜，再另起一锅煮粿条，随吃随煮也是方便的很，而且有汤水的午餐吃起来也比较舒服。 粿条是我们潮汕的特产，用米粉浆薄层蒸熟凉却之后，切条备用的小食半成品，以揭阳桐坑产的粿条最好吃。

冰糖柚子茶

2015年08月08日

不知不觉，夏天已来临，外面的饮料对于孩子来说是诱惑。一杯下去，透心地凉，但这种凉只是贪图一时之快，对身体其实也是一种伤害。若可以，家里其实可以自制一些果酱之类的，夏天兑以凉开水，就是健康天然的纯果汁饮料。

孜然烤土豆：值得推荐的烤箱零食

2015年08月06日

儿子喜欢土豆，各种做法他都喜欢，但他最爱的还是“烤土豆”系列。这烤土豆方法都一样，只不过是加了不同的配料，味道就不一样了，喜欢吃辣的加点辣椒粉，喜欢吃孜然味的就加点孜然粉。烤出来的土豆咸香入味，趁热吃，焦脆的口感，值得拥有。家有喜欢吃薯条的孩子，妈妈们不如自己在家烤土豆吃吧，健康营养。

烤秋葵

2015年07月31日

秋葵，这两年备受吹捧，据说常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏和健胃整肠。但秋葵味道独特，口感滑润，有些人可能不是很喜欢。曾尝过“油炸秋葵”，香脆可口，但油炸的总略显油腻。这回，用烤箱烤秋葵，虽比不上油炸的香脆，但胜在健康，且能更好地品尝到秋葵独特的味道。

薄荷奶茶：相遇后的念念不忘

2015年07月28日

初识薄荷奶茶是在一家甜品店，与它相遇后，恋恋不忘的是那浓郁的奶茶香，因为薄荷叶的加入而多了一份清香与回味，甜而不腻，香而不舍。有时花上几分钟，给自己调一杯薄荷奶茶，让淡淡的奶茶香陪伴着自己，给自己一份好心情。

孜然烤翅：自己烤更鲜美更健康

2015年07月27日

孩子喜欢吃烤翅，外面的烤翅贵且许多都是冰冻鸡翅加工而成的。如果可以，其实买些新鲜的鸡翅回家腌制、烘烤，味道更鲜美，而且还更健康更安全。

芒果汁：从果汁开始的健康生活

2015年07月24日

一直想要拥有一台破壁料理机，因为熊孩子很喜欢喝水果原汁。这回，在博友“狼之舞”的力推下，我如愿以偿，非常开心。芒果汁走起，健康的生活从早上一杯纯果汁开始，满满的维生素，满满的正能量。

牛肉焗饭

2015年07月24日

有些时候，懒得做饭的时候，最喜欢吃焗饭。米饭准备好，弄点牛肉与蔬果，撒点芝士，美味的焗饭就出炉了。

韭黄炒虾：鲜甜美味的家常小炒

2015年06月27日

这几天，我们这，直接进入了夏天。春装还没怎么穿就直接穿上了夏装，31℃的高温就想吃点清淡的。应季的韭黄，俗称“韭菜白”，淡淡的黄色，粉嫩粉嫩的，看着清爽养眼，与虾同炒，鲜甜美味。越来越喜欢这样的家居生活，简单的菜，宁静的夜，温暖的家。

苦瓜炒蛋：我爱却不得不远离的菜

2015年06月14日

喜欢苦瓜，但不知什么时候起，苦瓜就成了我的魔咒，只要一碰苦瓜，我的胃就开始抗拒，百试百灵。从此，苦瓜远离了我。但我不吃，家里的人还是可以吃的，苦瓜毕竟是好东西。喜欢家常的苦瓜炒蛋，不吃苦瓜，吃吃炒蛋也是好的。

海参苦瓜排骨汤

2015年06月12日

周末，可以的话，我一定要宅在家里，煲上一锅老火靓汤，闻着丝丝香味，那是居家的味道。今天，虽然开了一整天的会，但中午还是跑到市场买了排骨与苦瓜，今晚就让我们熬一个海参苦瓜排骨汤，犒劳家人犒劳自己。这是一锅清香鲜美，加了苦瓜的汤水一点都不油腻。

咖喱鸡肉：跟着名师学做菜

2015年06月09日

老公的朋友是相当有名气的美食家，蔡澜先生称他为“老食煞”，爱吃会吃会生活的他，将事业与兴趣完美地结合在一起。国内首款跨平台美食烹饪教学游戏《食潮》就是他与他的团队开发制作的，自从跟着《食潮》做美食后，感觉俺也瞬间变专业了。在游戏中，美食名家们以颠覆性的创新将美食烹饪理念、技巧以娱乐的方式传授给每位烹饪爱好者，即使是菜鸟也可以在玩游戏中学习到美食的烹饪方法，在模拟中得到实践。 咖喱鸡肉来自“多多南洋料理”大厨袁老师的分享，简单的做法却又如此美味，浓郁的咖喱，香气甚是诱人。

蒜蓉粉丝虾

2015年06月09日

夏天到了，家里的菜变得清淡了，喜欢吃肉的小屁孩也长成了帅气的少年，对于饮食除了讲究美味外也开始讲究营养搭配了，太油腻容易长肉的美食开始拒绝了，开始喜欢虾与鱼这类比较清淡的食材了。 蒜蓉粉丝虾就是为他而度身定做的，鲜甜的海虾，加上他爱的粉丝，还有蒜蓉的香味，美味的夏日菜让他胃口大开。

香酥鲫鱼：不到十块钱的平民美味

2015年05月19日

喜欢美食，因为美食，也结识了一班天南地北的朋友。有时间的话，就要上网溜达，看看朋友们最近又有什么新菜式，看到心仪的美食，就忍不住跟着做。那天，一见到“狼之舞”家的“香酥鲫鱼”，那个馋啊，周末上市场买鲫鱼，开启我们家的鲫鱼大餐。六块钱，十条白鲫鱼，一砂锅的美味，吃得痛快淋漓，吃得齿颊留香。第二天再去市场，直奔鲫鱼而去。

海带排骨汤：汤鲜味美的家常靓汤

2015年05月15日

家里的熊孩子喜欢吃海带，凉拌海带，海带汤都是来之不拒的。最近，新鲜海带上市，一大张海带只需要2块钱，买回家，加点排骨熬汤喝，汤鲜味美。我家熊孩子百喝不厌的养生汤，海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质。

甘草杨桃：酸酸甜甜的味道

2015年05月10日

讨喜的杨桃，有时味道没有想象中的那么清甜，切成星星的样子，加点甘草与白糖腌制，酸酸甜甜的味道就是它，多吃点让自己补充些维生素。口感欠佳的水果有时稍加腌制就可以变得可口。

上汤土豆泥：随意的美食也出彩

2015年04月22日

有阵子上KFC，只是为了他家的鸡汁土豆泥，细腻的口感，鲜美的味道。周末家庭聚餐，外甥说想吃土豆泥，于是在家琢磨着土豆泥。因材制宜，加了点骨汤与黑胡椒，也可以做出大家都爱的土豆泥。随意的美食也出彩，小朋友说这是家宴最好吃的菜。

芝麻鱼松

2015年04月10日

家里的熊孩子而特挑食，饮食习惯也比较差，比如只爱吃肉不爱吃鱼。有时为了让他多吃点鱼，真的是费心费力。吃鱼，清蒸是最省事的，而且原汁原味最能体现鱼的鲜美。但我们家这个熊孩子偏偏不喜欢清蒸的鱼，人家喜欢的是各种鱼松。有时间的话，我还是愿意把鱼折腾成鱼松，只为了让他的饮食再均衡一些。 做鱼松，最好要选择肉多且骨刺较少的鱼，红目鲢就是较适合的鱼。红目鲢又叫大眼鲷，肉质鲜甜且易把鱼肉取出。做好的鱼松不要说熊孩子喜欢，我自己也喜欢，香脆甜美而又健康的零食，下饭送粥都可。