深夜凉皮

2016年11月20日

小裹卷

2016年06月02日

风干火腿山药汤

2015年01月05日

H先生说已经在回来的路上了，所以煲好一锅汤等他。汤里的山药枸杞对男性都有很好的滋补作用，这里的火腿也是H先生家乡特有的，不是金华火腿，而且湖北人每年都喜欢做的腊火腿

深夜寿司卷

2015年01月02日

一个人待在家里，突然心血来潮想做一份给自己，晚上现跑到超市去采购食材，等做好了，夜已深，装进保鲜盒第二天带回家跟麻麻分享。

超好吃的春卷皮卷饼

2013年06月04日

春卷皮的制作一直都是大家津津乐道的，做法有很多种，吃法也有很多种。春卷皮可以做炸春卷，可以做贵阳名小吃“丝娃娃”，也可以像我这样卷着炒菜吃，总之，面香十足 又有韧性的春卷皮可是非常值得大家学习制作的！ 春卷皮看似简单，但真正考验的是技巧。需要掌握的主要是和面技巧，锅子温度的掌控以及手头操作！这个要多练习才能做好哦~！大家一起试试吧。

花鲢鱼头炖豆腐

2013年06月02日

昨天为了做鱼丸买了一整条花鲢，鱼身用来做了鱼丸，剩下偌大个鱼头，必须要想点办法解决才行啊，于是就想到了这个鱼头炖豆腐。大家都知道千炖豆腐万炖鱼，也就是说鱼和豆腐炖在一起是越炖越好吃。不同的是，今天的鱼头汤里我还放了昨天做的鱼丸，还有鱼鳔和鱼皮，还有一些没有用完的鱼排，所以一整条鱼是一点都没有浪费哦~

Amy家韩式辣白菜

2013年06月01日

辣白菜究竟是什么时候开始风靡在咱们周围的已经无从考量，和韩剧有点关系，但是更多也是因为它本身的口感实在是让人吃一次就无法忘记，非常的开胃，解腻。大家知道，就算是韩国本土的人，做出的泡菜每家每户的味道也都是不一样的，所以辣白菜的精髓就是有自己家的特色，这也就是为什么我要叫这个泡菜是Amy家的原因。不过就算有各自的特色也不能忘记一些重要的步骤，因为那些步骤直接决定你的这个泡菜到底韩式还是中式或者是其他什么招式，哈哈。

夏季爽口翡翠苦瓜

2013年06月01日

这道菜是夏季我妈妈最爱给我们烹饪的，因为个人比较喜欢，所以就偷师了，很适合减肥的MM，喜欢素食，或者油腻荤腥吃多了，急需清清口的朋友们。由于是第一次贴图，所以图片质量不是太高，图片大小没有掌握好，大家将就看吧。

爽滑手打鱼丸

2013年05月29日

H哥是个湖北人，五年前来到我的城市，这里没有他家乡的热干面，也没有好吃的藕圆子和鱼丸，难解H哥的思乡之情啊。荤腥的东西吃多了总是会腻味的，太素的菜吃多了又觉得很剐，想来想去没有什么比做鱼丸更好的了，鱼肉富含丰富的蛋白质，而且不油不腻。在我们贵阳这个地方，不盛产鱼类，但是也绝对不缺少各种烹饪手法的鱼，只是鱼丸子我们很少会像H哥家乡的人那样亲自手打鱼丸，所以，这次专门长途电话请教了H哥的大舅妈做手打鱼丸的方法，这可是我第一次做鱼丸，兴奋极了！