红糖腰果核桃饼干#我的烘焙不将就#

2017年03月12日

我最喜欢做切块饼干，最爱玩的事情，就是用饼干模将饼干整形，看着乱七八糟的面糊，一点一点的被整成方形，冻好后一切，四四方方、整整齐齐的摆在烤盘中，就觉得特别的美！而想使饼干的味道好，添加坚果是不错的选择，一口咬下去，香甜的饼干夹杂着满口香的坚果，真是好吃极了！

栗子红豆土司#我的烘焙不将就#

2017年03月11日

这款长方形的土司盒，与金波纹相比，更显土司的身形修长，换换造型让人眼前一亮。加了现成的栗子红豆馅，使用起来特别方便，还使面包的味道不再单调，做为早餐是很不错的选择。

香蕉思慕雪#美的女王节#

2017年03月11日

思慕雪是一种健康饮食概念。它是一种杯中的健康食品，也可以理解为一种富含维生素的快餐小吃或甜点。思慕雪的主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果，用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等，混合成半固体的饮料。思慕雪是可以控制体重的食品，它 符合营养学的“每天5种水果”的要求，年轻女性也可以用作代餐。

小熊榴莲慕斯#我的烘焙不将就#

2017年03月10日

众所周知，榴莲味道难闻，可吃起来甜蜜，喜爱的人怎么吃都行，不爱的人闻着味道都想吐。 但有一种办法，可以去掉榴莲难闻的气味，保证让接受不了这种气味的人吃不出来。 用QQ糖代替鱼胶粉，不仅可以掩盖榴莲特殊的气味，还可以使慕斯蛋糕更加香甜可口。细品之下，还能吃到榴莲果肉的纤维，保证不爱闻榴莲的人，对这款蛋糕也会极为喜爱！

牛油果香芋塔#美的女王节#

2017年03月10日

在网上看到个美食视频，简单好做，关键是正好家里有材料，马上学起来，用家里现在的材料做个小甜点，解解馋！特别喜欢往食材里加炼乳，又不用放糖，味道又好。卡路里不算高，还富有营养，适合女性！

山楂蛋糕#我的烘焙不将就#

2017年03月10日

姑姑送了我一瓶山楂果酱，一时半会吃不完，就想起做个山楂蛋糕消耗一下。脱横真是方便，直接取出来就好，没有粘连。

燕麦酸奶杯#美的女王节#

2017年03月10日

燕麦和酸奶都是好东西，在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。 不过我平时真心不喜欢吃燕麦，可用了这种方法，我做的格兰诺拉麦片特别好消耗，本来略硬的麦片，经过酸奶的隔夜浸泡，绵软香甜、非常可口，再加上顶层的饼干碎和水果，口感丰富的不要不要的，根本停不下来！不过吃完记得要牙刷哦，因为甜食和酸奶都会损害牙齿。

金枪鱼沙拉#美的女王节#

2017年03月10日

金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。 金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。

迷你潜艇堡#我的烘焙不将就#

2017年03月10日

潜艇堡是美式热狗的升级版，在外形上，相比市面上普通的热狗，是因其所采用人面包坯，更大更长，视觉冲击力强，加之市面上的热狗面包坯采用的是烤制的方法，而食界玩家所做的潜艇堡，采用的是高温快速油炸的方法，面包坯在油锅里油炸就像深浅海里的潜艇堡，威武雄壮，随波浮浪，因而得名。 所以，做这款面包不用拘泥于外形，我使用了模具，也是为了更好看、更显可能与整齐，大家也可以不用模具做，长短随意、胖瘦随意，关键的是最后夹馅一定要丰富，这才可以显得三明治是如此美味！

罗汉果雪梨银耳羹#美的女王节#

2017年03月09日

经常吃银耳，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性会增强，皮下组织会丰满，皱纹会变浅甚至消失，皮肤会变得细嫩光滑，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。它还含有天然的植物性胶质，还有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。这次专门少加了水，使用了两个养生汤程序，成功的将银耳煲出了胶质，这叫称之为羹。

香蕉豆浆#美的早安豆浆机#

2017年03月09日

众所周知，豆浆是非常有营养的饮品，如果能在营养的基础上，更添加营养呢，就是同时加入别的食材，所以我又增加了红豆和香蕉。只需要提前将豆类煮熟，早上直接用破壁机一打就好了，打出来非常细腻，没有颗粒感哦，比普通的豆浆机要强，有的豆浆机会有渣感，还需要过滤，用破壁机不需要过滤。

草莓华夫饼#我的烘焙不将就#

2017年03月08日

特别喜欢草莓，因为用来装饰甜点非常漂亮。 用硅胶华夫模烤出来的华夫饼，口感更接近于蛋糕，柔软鲜香，这个模具比较软而且又大，最好用大容量的烤箱来做，因为烤盘小了，放不平这个模具，放不平的话，在烘烤中容易鼓起，而影响效果。硅胶模很软，倒面糊之前就得先在烤盘上放好，这样倒完面糊直接移进去就好。

贵妇人之吻#我的烘焙不将就#

2017年03月08日

吃腻了高糖高热量的黄油饼干，来款小清新的低糖无黄油饼干吧。虽然是简单的夹心小饼干，但是却赋予了它一个优雅的名字——贵妇人之吻，也许是因为上下夹起来比较像索吻的嘴唇，才形象的被起了这么一个名字。

彩心蛋糕卷#我的烘焙不将就#

2017年03月08日

偶尔做个彩绘蛋糕卷，让人眼前一亮，还没吃就已经深深喜欢上了。以前虽然做过彩绘蛋糕卷，可是感觉不会画图案，就是用了最简单的办法——挤圆点。 现在有了彩绘硅胶垫，画图案会更方便，而且底部也不需要垫油纸了。一张彩绘硅胶垫正反两面有四个图案，可以说最少能做四种样子的蛋糕卷，平时还能当个普通的硅胶垫用用，我觉得挺划算的。

香蕉奶绿#美的女王节#

2017年03月07日

一进柳巷，满大街的奶茶店让人目不暇接，各种各样的奶茶名称都让人觉得特别好听，其实简单来讲就是各种搭配。我点过一个奶盐味的，结果是又咸又甜的味道，越喝越渴，真是反而找罪受。其实自己在家随便搭配，也能做出好喝的饮品来，放了香蕉不用放糖，清甜又健康，加入一勺蛋白质粉，还能增强免疫力，比外面的勾兑饮料健康千百倍呢！

草莓裸蛋糕#我的烘焙不将就#

2017年03月07日

草莓季已开始，翻开这照片真是让人眼前一亮，回忆总归会模糊的，唯有用相机记录下这美丽，才能成为永恒。简单的装饰就是裸蛋糕的真实，简单打造出视觉甜品，来看看这方法吧。

南瓜蒸百合#美的女王节#

2017年03月07日

春季是个干燥的季节，除了要进补，我们也需要滋润，要不秋天的干冷风，感觉都会把皮肤里的水分吹走了。 而且春季干燥，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应，所以汤汤水水的要经常不断。 若在白开水中加入少许食盐，水分就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜂蜜水，这既是补充人体所需水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方。

迷你香蕉派#我的烘焙不将就#

2017年03月07日

飞饼皮是个好东东，可以做蛋挞、水果派、蝴蝶酥等等，想吃派但又懒得和面，用飞饼皮是个很好的选择，馅料方面比较随意，家里有什么就放什么。上次用了圆形的迷你派盘，特别好脱模，这次用心形的更让外形变得更讨人喜爱，所以一定要多入手几个，招待朋友更合适！

蓝莓饼干#我的烘焙不将就#

2017年03月06日

新手刚开始接触烘焙，应该选择不容易失败的来做。可以选择饼干，因为基础饼干最好做，面粉的多少都不影响失败，就是要注意别烤焦就行。 为什么不可以做别的呢？ 曲奇对打发黄油要求很高，否则花纹不清晰立体。 蛋糕对蛋白的打发要求很高，就连戚风蛋糕都有“气疯”的外号。 而面包更不用说了，对和面、发酵要求更高，每一步的小细节都可能决定着做出来的面包好不好吃。 所以初次接触烘焙，强烈建议做个基础饼干，将面团用模具切割，可以做成任意喜欢的造型，虽是简单，成功率高，而造型也不像新手做的。

面包佐土豆沙拉#美的早安豆浆机#

2017年03月05日

小时候，我妈经常带我在外面吃早饭，小时候对早餐的概念就是豆浆油条。上学期间的早餐，吃的最多的不是干吃面，就是果酱面包。 如今，我已经不跟我妈去外面吃早饭了，因为早就吃腻了。 如今，我妈天天盼着我给她做早餐吃。 因为我妈说我做的早餐，不仅丰盛、又美观、还营养丰富、让人一看就大有食欲。 所以周末有时间，不妨折腾一顿丰盛些的早餐。

黑巧克力慕斯#我的烘焙不将就#

2017年03月05日

巧克力浓郁的味道经常让人喜爱，做成慕斯更是浓郁细滑，纯纯的巧克力味道，没有添加剂的蛋糕，还是需要自己做才是真材实料呢。想吃蛋糕，就不能将就，耐心的制作，材料的高级，才能成就美味的蛋糕。

甜甜圈蛋糕#我的烘焙不将就#

2017年03月04日

有了甜甜圈模具，可以做出迷你、可爱的装饰小蛋糕，或者是迷你的甜甜圈面包，不管是参加聚会或者是哄小孩子，都是不错的选择。相信孩子们一看到这款色彩绚丽的小蛋糕，立刻会被吸引。介绍的这款配方，分量都比较少，但基本可以正好做一盘，只稍多出一个小模具的面糊。

斑兰芝士蛋糕#我的烘焙不将就#

2017年03月04日

一直好奇斑兰香精是什么味道，买了一瓶后搭配奶油曾经做过圣诞杯子蛋糕，香甜的味道确实很特别，不仅可以当安心色素来使用，也可以品尝到香甜滋味，一举两得。用破壁机来做这款蛋糕也更是方便，加上自制的大量酸奶，芝士的风味很浓郁。

戚风翻糖杯#我的烘焙不将就#

2017年03月03日

这个配方的独特之处在于烘烤时间，利用低温和逐渐升温的方式，让蛋糕在熟透的情况下，保持表面不开裂、组织细腻，适合烤出完美表面的杯子蛋糕。此配方可做9个。

无花果焦糖派#我的烘焙不将就#

2017年03月03日

非常喜欢这款4寸迷你派盘的外形，不仅质感和做工一流，关键是比较可爱，尺寸显得精致，适合我这种喜欢小配方的人，因为家里人不爱吃甜食，不敢多做。脱模方面做得特别好，完全不用考虑脱模问题，出炉后放凉些，模具与饼皮之间就会自动分离，模具干净的都不用清洗地，真是好用到爆！