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快手炸酱面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 250g
- 青瓜 半条
- 黄豆酱 2勺
- 糖 3勺
- 玉米面 2个
- 料酒 1勺
- 生粉 1勺
快手炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
瘦肉（加点肥猪肉会香点，本人是属于从小不吃肥肉的，所以没放）切丁 放料酒 生粉腌制10分钟左右 青瓜切丝
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步骤 2：
热锅下油 先炒肉 变色后盛起 倒入两勺黄豆酱 加糖 加适量水 炒到稍微粘稠状 再加入盛起的肉末 搅拌
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步骤 3：
水烧开后加入面条 用筷子可以划开后即可关火 这里一定要快手 不然面条软了会不好吃
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步骤 4：
面条装碗 倒入肉酱 铺上青瓜条 可以开吃啦！
小贴士
水烧开后下面条 大概5秒后即可捞起 不然面会太软 黏在一起拌着没那么好吃
快手炸醬麵 下班沒時間弄的比較快手的麵條 可以隨意添加自己喜歡的蔬菜
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