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南瓜藤馄饨收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉沫 3.5斤
- 南瓜藤 2斤
- 小青菜 1斤
- 虾肉 300g
- 生姜 适量
- 白酒 适量
- 盐，鸡精 适量
- 馄饨皮 3斤
南瓜藤馄饨的做法步骤
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步骤 1：
材料准备好，南瓜藤，小青菜用水焯过把水份拧干，虾仁剥好剁碎。
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步骤 2：
剁碎后的南瓜藤，小青菜，虾仁，生姜末加白酒，盐，鸡精适量后拌匀，然后就可以包馄饨啦！
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步骤 3：
坐锅烧水，把馄饨整齐码放在蒸锅内，待水开后上锅蒸15～20分钟即可食用。
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步骤 4：
蒸好啦，可以蘸着辣椒酱吃，个人觉得辣椒酱里加点醋，那也是极好的。
小贴士
水煮，油炸都是很美味的，水煮时往水里搁点盐可以防止沾锅跟粘连。
再不吃的话…南瓜藤就老了…加了虾的馅料超级鲜！
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