清炒南瓜藤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  种下的南瓜长到1米左右，掐头就会有很多分枝。

• 步骤 2：

  

  摘下南瓜的嫩头部分。

• 步骤 3：

  

  藤上有许多毛刺，撕皮去掉毛刺，这样口感更好。

• 步骤 4：

  

  辣椒切丝，生姜切丝，蒜瓣切片。

• 步骤 5：

  

  南瓜藤洗干净切成小段。

• 步骤 6：

  

  锅放油烧热，下生姜炸香。

• 步骤 7：

  

  放蒜瓣和辣椒炒出香味。

• 步骤 8：

  

  下南瓜藤翻炒。

• 步骤 9：

  

  全部炒软后，放1小勺盐、1勺白糖翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  放少许鸡精炒匀出锅。

• 步骤 11：

  

  色泽清新，看着都有食欲。

• 步骤 12：

  

  大夏天来盘清炒南瓜藤，享用大自然带来的美食，乐哉美哉！