以前在老家经常吃这道菜，面筋在老家特别便宜，一两元一斤吧。搭配荤素都好吃，面筋烧肉，青椒炒面筋，都是非常下饭的菜。在广东市场里很少看到面筋，这两天在超市看到，半斤装的，毫不犹豫买回来炒个青椒吧！想着我儿子还没吃过面筋呢，嘻嘻！果真，这道菜端上桌时，儿子说，妈，这是什么菜，这么好吃！