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步骤 1：
将火腿切成碎末、银耳撕成小朵待用。
步骤 2：
锅内油热后，同时倒入火腿末、葱姜碎、蚕豆翻炒两分钟。
步骤 3：
倒入银耳、糖、两汤匙的水，同时翻炒，目的是使火腿中的鲜味能通过水与其他材料进行 很好的融合。两三分钟后看锅内汤汁变少，按口味加盐关火。
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