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步骤 1:
这是所有的食材。
步骤 2:
梨子用细盐稍微搓洗一下表皮,冲洗干净擦干备用。
步骤 3:
梨子切一刀。如图。
步骤 4:
用铁勺子把梨子的芯挖掉,记得要挖干净,也要注意不能把底部挖穿了,哈哈~
步骤 5:
挖好后放入黄冰糖。 因为我家里只有黄冰糖,大家要用老冰糖,冰糖都可以。但是不建议用白砂糖哦。因为只有冰糖炖出来的汤才会清甜。
步骤 6:
把两颗红枣放进去。啊哈哈哈,我的红枣有点大,硬是塞进去。
步骤 7:
再倒一点水进去。我这边用的是矿泉水,大家要用自来水或是凉白开都可以的。
步骤 8:
盖上梨盖子!锅里水烧开后,入锅蒸20-30分钟即可。 这儿我怕梨盖子掉下来,特意用牙签固定住。建议用两根。我当时用一根,蒸到一半,盖子滑开了,哈哈~
步骤 9:
成品~
不能用香梨哦,得用我这种肉肉多的梨子。啊哈哈哈~
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