草莓布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化，捞起和细砂糖一起置于钢盆中，备用。

• 步骤 2：

  草莓果泥和牛奶一起煮开后，沖入作法1中一直搅拌，至细砂糖与吉利丁完全溶化。

• 步骤 3：

  准备布丁模，待作法2的温度冷却至适温后，倒入布丁模中约9分满，再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后，即可脱模置于盘中。

• 步骤 4：

  于作法3布丁表面，挤上适量的打发鲜奶油，再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。