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清新爽口的黄瓜拌粉皮收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 1根
- 粉皮 1张
- 盐 1小勺
- 风味豆豉酱 1小勺
- 醋 少量
- 美极鲜味汁(可不放) 少量
清新爽口的黄瓜拌粉皮的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜切丝用盐腌一下
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步骤 2：
锅里烧开水,把粉皮焯一下后过凉开水后切丝
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步骤 3：
倒掉黄瓜丝中腌出来的水,和粉皮放一起后,加入调味料,一起拌匀,咸淡自己再掌握一下.
小贴士
豆豉酱已经很咸了,腌黄瓜的时候盐不要放太多,以便后期操作时可以调节口味.
另此款菜不放葱蒜,不用起油锅,所以很清淡,但有豆豉的咸香和微辣的口感,很爽口清新的,不吃葱蒜的朋友必须试一下.
